1、将500克豆腐用菜刀划成20个方小块。2、依次呈间隔距离地摆放进有盖的陶瓷铂里码好。3、盖上陶瓷铂的盖子进行自动发酵。过十几天后，待其生长起了白色长长的酵母霉菌毛后，取出其一小块一小块地分别沾裹一遍白酒，...
1将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块...
一、豆腐乳滴上少许香油鸡精，算是豆腐乳讲究点的吃法了，味道很赞。二、搭配刚出锅白花花软绵绵的大馒头，或者炸馒头片吃，豆腐乳的味道就更有神韵了。三、现在豆腐乳是我家刷火锅，蘸酱中必备佐料，豆腐乳酱汁特有的味...
王致和红腐乳1块半腐乳汁25g姜5片冰糖15g酱油20g料酒40ml葱花适量做法步骤1、周末的正确打开方式，就是能自己做点好吃的，而且还不用沾油烟。2、五花肉切小块备用3、姜切片，备好乳腐酱油和料酒...
1、准备好豆瓣辣、肉沫、豆腐乳、姜蒜切碎、热锅下油、下肉沫、下豆腐乳和姜蒜碎2、炒散，下3勺豆瓣辣酱3、炒出红油，盛入碗中加入自制红油4、拌匀即可小贴士1、因豆瓣辣酱和豆腐乳是咸的所以制作过程中不用...
这个牌子的臭豆腐乳很好吃，最简单的就是搭配馒头片，吃到嘴里香香的。也可以试试搭配鸡蛋和青红辣椒。做法很简单，青红辣椒切粒拌匀，将臭豆腐乳搅碎放入鸡蛋中，加入葱末；锅中放油加热，油温达7成热时放入鸡蛋摊成饼...
王致和大块腐乳两块冰糖一小把生抽一勺料酒半勺芋头腐乳焖肉的做法1.芋头去皮洗净切块，备用。2.大火烧开水，五花肉切大块焯一下。3.锅内放油，烧开后转小火，放入冰糖，慢火熬出糖色！4.炒好...
怎么吃都行，看你喜好。最常见的就是直接吃了，尤其是吃早饭的时候，白粥配上一小块腐乳，开胃下饭；蘸一小块腐乳连同腐乳汁，涂抹在馒头上，也是好吃的不得料。然后红烧菜类放点，比如红烧肉、红烧鸡之类也是好吃的不要...
把王致和豆腐乳捣碎里面加入肉汤和红曲米3.先把刀磨快，把压好的肉切成七、八厘米宽的薄片，然后每片沾上豆腐乳汁，皮朝上放入碗中，上面摆上切好的葱丝和姜丝。4.放入蒸锅中蒸40分钟，放凉在蒸30分钟，在一次放凉...
材料材料：三文鱼一片调料：姜，盐，酒，糖，红椒一只，“王致和大块豆腐乳”两块做法1。将鱼片洗净切三段，用姜丝，少许盐腌5分钟。2。红椒去籽切丝，另用小碗将腐乳加些糖，再加少许腐乳汁，水调匀。3。开火放...
