如题，我想知道:板栗烧鸡的做法板栗可以不去壳吗
板栗烧鸡的做法1、仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。2、油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。3、调入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱...
板栗烧鸡1琵琶腿剁成小块，焯水过凉；板栗去皮（去皮的方法参照清风一束的，不过不好去，手还疼呢）2锅内放入少许油，稍热，放入鸡腿块，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剥好皮的板栗，继续翻炒，至板栗变色，放入盐...
如题，我想知道:求鸡烧板栗的正宗做法?
板栗烧鸡的做法：食材：新鲜板栗半斤，鸡胸肉一块。做法：1、鸡胸肉用两勺料酒，一点点胡椒粉，盐，一勺生抽，一把红薯淀粉，食用油封层，腌制十分钟。2、起锅烧油，放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至变色。3、放入板栗肉，一...
板栗烧鸡（川菜)的做法鸡炸10分钟捞起，油八成热的时候继续在炸一次要炸到微黄请点击输入图片描述炒葱段和花椒同炒三遍，放适量胡椒，姜葱料酒同炒板栗，加酱油适量加炸好的鸡和高汤，盖上盖大火转小火收浓汁请...
板栗烧鸡的做法1、我们首先就要将集中比较明显的粗壮的骨头剔除掉，然后将这些剩下的鸡肉做成长宽大约三厘米的方块，将我们准备好的板栗洗干净，滤干之后留作备用，其余的葱姜等调料都要都要切好。2、这时候就可以准备好油...
第一步：生板栗去壳儿备用；琵琶腿改刀切成大块，然后把剁好的鸡肉放入清水里面清洗干净；用冰糖炒点糖色备用。第二步：锅中加入清水，把鸡肉冷水下锅焯水，再加入姜片、葱段和花雕酒去腥。大火烧开后打去浮沫，然后用漏勺...
鲜香入味的板栗烧鸡做法如下：材料：琵琶腿4个，板栗半碗，八角2个，桂皮1段，香叶2片，干辣椒4个，大蒜5瓣，生姜，小葱，冰糖。1.鸡块斩小块，冷水下锅加一勺料酒，一小把葱结，两片姜片焯水捞出沥干。2.另起锅倒...
板栗烧鸡的做法如下：食材：鸡子、板栗、小葱、生姜、白酒、生抽、糖色、蚝油、柱候酱、盐、油。1、用清水清洗干净鸡子，把鸡子剁成小块。2、锅内倒水，加一点白酒，将剁好的鸡子冷水下锅焯水。3、等锅内的水烧开后，...
