1、羊肉（或者羊排）洗净，凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫，洗净，水倒掉。2、重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒，炒香，少了辣椒味道差很多。3、加入焯水完毕洗干净的羊肉，炒3分钟左右，炒出香味。倒入料酒，继续炒1分钟左右...
主料：羊肉200g；辅料：粉丝1小把、盐适量、大葱适量、香菜适量、胡椒粉适量、五香粉适量羊肉粉丝汤1羊肉切小块请点击输入图片描述2清水煮开，将羊肉块焯水请点击输入图片描述3焯好水的羊肉块捞出备用请点击...
遵义羊肉粉的汤是用羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒熬制而成，详细做法如下：准备材料：羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒。一、羔羊肉500克切成小块。二、放入开...
调料：食盐适量醋50g鸡精5g葱适量姜适量芝麻油适量香菜10g胡椒粉10g四、具体做法1、把羊肉切成大小一样的厚片2、凉粉切成大厚块3、西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝...
羊肉粉汤的做法及配方如下：主料：羊肉排骨500g，凉粉250g辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。步骤一、羊肉排骨清水洗净备用...
1.首先准备熬汤用到的食材，羊肉、羊骨、生姜250、白酒20克、千里香20克、小茴香20克、孜然20克、花椒20克、八角10克、桂皮10克、良姜10克、砂仁15克、白豆蔻15克。食材准备好之后稍作处理，把生姜拍碎，各类香料用纱布...
羊肉粉汤的做法及配方羊肉粉汤的做法牛肉汤做法：1.牛肉浸泡后冲洗干净2.冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫3.捞出冲洗干净4.将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉5.加入足够多的汤6.加压30分钟...
一、用料主料：羊腿80克，牛尾骨500克辅料：豆腐50克，粉条（干）30克，菠菜20克，西红柿15克，香菜2棵调料：葱1根，姜适量，花椒5粒，料酒2勺，生抽2勺，水适量二、羊肉粉汤的做法1.锅中放入冷水，姜片，牛尾...
羊肉粉汤难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料：羊后腿肉80g牛尾骨500g牛棒骨500g豆腐50g粉条30g辅料：青菜20g姜适量料酒两勺花椒5粒大葱一根香菜2根生抽两勺西红柿...
3、羊肉凉水下锅焯一下，去除血末，去腥4、砂锅中水烧开，将焯好的羊肉转入砂锅，放姜片，小火炖1小时5、冬瓜切片6、香菜洗净备用7、放入冬瓜，再炖10分钟，加粉丝3分钟，出锅前加盐、香菜末8、加一点胡椒粉...
