杀猪的方法不一样,有可能会导致猪肝充血,颜色有异常,如果有异味,建议不要食用。
是的。这就是正常颜色的猪肝
不能,这猪看来有病,肝脏会带毒性。这是健康猪肝的图片。
应该是一些变质的东西,比如说这头猪因为得过某种疾病,所以出现了某些不同的病变就会产生这些黄色的东西,另外一种可能就是这个猪肝在烹饪的过程当中加入了某种物质,比如说油炸这些油干了以后变成黄色物质等等。
没有坏,这是正常的,有点点的黑你切开来看是没有问题,因为猪肝里面含铁比较多,所以遇到氧,他会有发黑的这种情况。
猪肝表面带黑色不正常。正常的猪肝是血红色的,颜色鲜艳,切开后可以看清纹理,并有淡淡的腥味。如果猪肝放久后,因为和气体发生反应就会变黑,有可能已变质了。如果猪肝熟了颜色就是黑的,是可以吃的,放多点水煮的话就好点...
如果熟食的猪肝上有绿色的面状东西,一片一片的,一擦就掉还粘粘的。那是霉菌,猪肝已经被霉菌感染,最好是别吃了,以免食后引起不适!选购方法看外表看猪肝的外表,只要颜色紫红均匀,表面有光泽的是正常的猪肝。用...
正常的猪肝是血红色的,颜色鲜艳,切开后可以看清纹理,并有淡淡的腥味。变质的猪肝表面呈灰褐色、青绿发黑、无光、指压时易破、无弹性,有酸臭味,如果猪肝呈蓝紫色或黑色、灰白色、表面的散状红点,属于异常猪肝,一定不...
不是经过了特殊处理的话,就是非常不新鲜了,像此类猪肝一定要避免购买。3、闻一闻味道通过闻一闻猪肝的味道,也是分辨猪肝是否新鲜的一种方法。新鲜的猪肝闻起来有一些肉腥的味道,像这种肉腥味是比较明显的,也是非常正...
第1步就是从猪肝的外表来进行判断。2、直接用手来触摸猪肝:如果通过猪肝的外表来判断,自己不太确定是不是好的猪肝,那么第2步就可以直接用自己的手来触摸猪肝,看看猪肝是否具有一定的弹性,不新鲜的猪肝一般弹性较小,...