1、上图鸡枞菌是假的，实际上就是用普通的平菇切片晒干的，但吃起来口味还是可以的，大理这边很多，一般15元一斤。真的鸡枞菌干比这个长，上面的菌伞比较小，菌杆比较长，一般是切成片晒干的，略发黄；2、下图的松茸也是...
假鸡枞菌冒充真鸡枞菌，从外形看与鸡枞菌相似，但仔细观察，会发现菌伞不是灰褐色，而是黄色，伞头不是黑色，而是紫红色，且菌伞比真鸡枞菌小。假鸡枞菌（一种和真鸡枞菌外形、气味、手感都很相似的菌类）比真鸡枞菌个...
鸡枞菌Termitornycesalbuminosus(Berk)Heim（注：鸡枞菌的“枞”字应该写作土字旁右边加一个从），现有多种写法：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇（遵义）、三大菇（川南）等。又称夏至菌（广西）、伞把菇（...
对于野生的这种菌类非常的少了，对于生产环境的破坏，许多菌类的生存环境都没了。
当地人把菌盖呈白色的叫白皮鸡枞，黄色的叫黄皮鸡枞或反毛鸡枞，带黑色的叫青鸡枞，灰色的称黄草鸡枞㙡，菌韬开裂、露出白色菌肉的称花皮鸡枞。鸡枞菌是丛生性菌类，数朵相连着，谓之窝鸡枞，偶尔散生者为散鸡枞...
针阔叶林中、荒地上等地方容易长鸡枞菌。鸡枞菌要分布在我国的贵州、云南、广西三省交界处，与白蚁共生生活，是较为特殊的菌类，鸡枞菌子实体的菌盖宽度为3到23.5厘米，菌肉为白色，会散发出奶油色的孢子。气温和湿度较高...
贵州毕节这边叫灰灰菌的野生菌学名为鸡枞菌（Termitomycesalbuminosus）。鸡枞菌是一种和白蚁共生的菌类，与白蚁的共生关系十分密切，没有白蚁的地方也可能有鸡枞菌。鸡枞菌在中国云南、贵州、四川、广东、福建、湖南、湖北、...
鸡枞菌保存方法得当可以保存一周以上。鸡枞菌的保存方法：1、鸡肉丝菇采收后，将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以纸张包裹，放入塑胶袋或保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保存良好之鲜度达一周以上。2、鸡肉...
鸡枞菌不仅可以食用，还可以药用，在《本草纲目》中就有记载，鸡枞菌的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，还有人体所需的氨基酸、蛋白质等，鸡枞菌一般在贵重、云南地区的森林中才会有。每年的雨季来临的时候鸡枞菌...
1、栽培季节的安排以春季栽培为益，在蜀南竹海地区3-4月份气温在12-18℃，是鸡枞菌菌丝体生长最适宜温度范围，此时制袋接种，不许加温，成功率高，待40-50天菌丝长满袋，气温回升可埋入土中，很快就能长出第一批子实体...
