豆豉蒸鱼的做法 步骤step 1 鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜）步骤step 2 在两边鱼身各斜划几刀 步骤step 3 大葱与姜切成丝 步骤step 4 用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味）步骤step 5 香葱一半切成葱花，一...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

蒸鱼豉油 50ml 葱 适量 淀粉 20g 鸡蛋 1个 盐 适量 步骤 1.小黄花鱼去除内脏洗净 2.将小黄花鱼码上盐，裹上淀粉和蛋液，放入油锅里炸两分多钟，捞出装入盘里待用(注意炸鱼油量需要大些，油少了黄鱼会粘锅，肉容易炸烂）3.炸过鱼多余的油铲起来，锅里留上少量，下黑豆豉和姜丝进去微炒一下...

1、净鱼肉，我用的是鱼背上的那两块肉，刺少，肉厚，吃起来挺美。2、将鱼肉改刀成块，加盐和糖，盐要稍多些，糖只是和味儿，一点儿就成。3、加两勺料酒。4、一勺蒸鱼豉油 5、葱切碎，豆豉切碎。6、拌均匀后加烹调油入冰箱腌上。三五小时，或者更长时间都是可以的。7、将腌好的鱼块入笼蒸...

1、主料:草鱼750克。2、辅料:豆豉35克、猪里脊肉75克。3、调料:姜10克、大葱10克、大蒜10克、酱油15克、料酒15克、盐2克、胡椒粉2克、味精2克、辣椒(红、尖、干)25克、植物油35克。4、将鲜鱼洗净，拭干水分，用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时，放入盘中备用。5、葱、姜、蒜切碎末...

步骤1 准备食材 步骤2 将鱼片加入料酒和食盐进行腌制，十分钟左右 步骤3 姜、葱、蒜切丝待用 步骤4 将腌制好的鱼片摆盘，下面可以放一些姜片，鱼上面放葱丝、姜丝、同时淋上1勺蒸鱼豉油 步骤5 蒸锅加水，放入蒸笼，将盘子放入锅中开始蒸煮。时间5-10分钟，中火 步骤6 将蒸好的鱼端出，并撒上葱...

作法 1.将活鱼清洗，拭干水份，用食盐、米酒、白胡椒粉、鸡精翻拌腌三十分钟，放进盘里预留；2.葱、姜、蒜剁碎末预留；3.将里脊切切丁，与水豆豉（清洗干净）、干红辣椒、葱末、生姜沫、蒜泥、生抽翻拌，浇在鱼的身上，用火灾蒸至刚熟时取下。4.将食用油放进锅中，烧至七成热浇在鱼的身上就...

主料草鱼肉500克 辅料油适量盐适量白砂糖1勺生粉1勺生抽1勺豆豉10克姜15克大头菜5克 步骤 豉汁蒸鱼的做法步骤11.草鱼杀好后，冲洗干净 豉汁蒸鱼的做法步骤22.把鱼分成三份，去头去尾，只取中段 豉汁蒸鱼的做法步骤33.鱼肉沥干水备用 豉汁蒸鱼的做法步骤44.蒸鱼盘内放几片姜垫底 豉汁蒸鱼的...

1、准备好一块有骨头的三文鱼。2、处理好之后擦干净水分放入盘子里，用少许盐与黑胡椒粉腌抽制备用。3、准备好配料：大蒜与豆豉。4、将大蒜去皮与豆豉一起剁碎。5、装盘小碗里用生抽、白糖、胡椒粉及少许生粉调成酱汁。6、将酱汁淋到鱼上。7、大火烧开水，座上蒸架，将装鱼的盘子放上。（准备蒸...