粘耗子的做法东北粘耗子的做法_懂视

粘耗子的做法东北粘耗子的做法相关信息

粘耗子的做法东北粘耗子的做法相关问答

东北风味粘耗子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1 糯米粉加入水，揉成团，不能太黏。步骤 2 豆沙馅是我自己之前做的。步骤 3 取一块揉圆，我的是60克一个。步骤 4 按扁，然后放入豆沙馅包起来。步骤 5 揉成长条形。步骤 6 苏子叶抹油步骤 7 包好，我买的苏子叶很大，所以我剪了边。步骤 8 排好，放蒸锅里。步骤 9 水开蒸10...
东北玻璃叶饼怎么做才好吃?
所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼(有的地方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。话不多说,今天我就介绍一种简单又好吃的东北玻璃叶饼做法,具体制作方法如下: 一、用料: 糯米粉 600g,玻璃叶 20片,红小豆500g...

粘耗子的做法东北粘耗子的做法
1、用料：糯米粉250克,白糖25克，水适量克，苏子叶15个。2、糯米粉加糖用温水和成软硬适中的面团。3、将豆沙搓成长条后切成小块，案板上撒少许面粉防粘。4、苏子叶洗净抹上油。5、手上抹油取和好的糯米面包上豆沙，在放到抹油的苏子叶上，大小按个人喜欢。6、苏子叶的正面多抹油接触粘耗子。7...
玻璃叶饼怎么和面
细玉米面加入两勺淀粉，用开水烫一下，然后再加少许凉水和成较稠的面糊，即可抹到树叶上。玻璃叶饼又名“粘耗子”，是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。细玉米面加入两勺淀粉，...
东北苏耗子的做法用啥水和面?
也可以直接把大糁子、小米等按比例同粘米一起磨。将糯米用水浸泡后磨成糯米面，红豆也要用水泡上一宿，在大锅里煮烂，加糖，制成红豆沙。等到要包苏耗子的那天，提前大约5小时，就得将糯米面和成柔软的面团放在盆里发着，再将苏叶一片片洗净、阴干。待一切准备就续，将苏叶的正面滴一点豆油，与...

粘耗子的做法
粘耗子的具体做法如下：需要的食材：糯米粉、玉米淀粉、糖。辅料：开水、植物油、酸菜猪肉馅料（可以是自己喜欢的馅料）。具体做法：1、糯米粉，玉米淀粉，糖，把三种混合搅拌均匀。2、滚烫开水少量多次加入并且搅拌棉絮状。3、加入植物油，把面团和好，密封容器里，醒15分钟。4、面醒好，案板抹少许油...
粘耗子的做法,怎么做好吃
粘耗子的做法采一些玻璃棵嫩叶，用水清洗干净，然后用开水烫一下备用取一片叶子，表面抹油，然后把和好的糯米汁涂在上面取拌好作料的肉馅放在糯米面上，我的肉馅里还加了一点豆腐叶子对合，粘耗子就包好了。其实最好把叶子顺着中间的叶脉对合，包出来叶柄就相当于耗子尾巴，这也是粘耗子名字的...
东北美食:苏叶耗子
1.将苏叶洗干净，沥水控干。2.糯米粉，分次加入水，搅拌均匀，揉成面团。3.将每一篇苏叶的正面抹少许油。4.小碟子里倒入食用油，左手手心沾食用油，右手捏乒乓球大小的面团，在两只手掌心间揉成团，然后压扁，压薄，将豆沙馅放入，再揉成团，揉成表面光滑的橄榄球状，放入苏叶中间对折，摆入蒸锅（...
粘豆包粘耗子怎么做好吃
1. 来看简单做法：原料：糯米粉、豆沙、椰蓉、西瓜子~~：）2. 糯米粉和好~~搓成球~~~：）3. 包入豆沙馅~~：）4. 搓圆~~~：）5. 再改揉成水滴状~~~：）6. 全部包完揉好后，放入蒸笼~~：）7. 上锅大火蒸5分钟~~期间将瓜子仁剥好待用~8. 蒸好的面胚取出~放入碗中滚上椰蓉~~~...
通化小吃的做法?
苏子叶饽饽特点：这是满族人喜爱的粘食，也叫粘耗子。夏季，将糯米浸泡后磨面，按成圆饼，内包小豆豆馅，外裹鲜苏子叶，蒸熟。去叶（或带叶）食用，味清香。淋浆糕特点：将粘高梁面、江米面、黄米面搅拌均匀后，舀在布袋中，使淋成的汁滴在容器里，淋好后，上笼屉蒸熟，切成方块或菱形块即...