1准备原材料毛肚、鸭血、木耳、油菜、豆皮、豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分，午餐肉切片备用步骤step2锅中倒入底油加热放入干辣椒、葱姜蒜爆香步骤step3放入糖、郫县豆瓣酱炒匀再...
毛血旺的做法步骤step1第一步把各种采买回来的菜品清洗，改刀，然后装好沥水备用，各种作料，姜切粒，蒜切片搅蒜茸步骤step2开中火，下油，待油烧到大约4成热的时候，下豆瓣酱，然后转小火慢炒步骤step3等...
1准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step2豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step3捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step4锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。步骤step5倒适量的毛血旺底料...
毛血旺火锅的做法步骤step1准备好所用食材，准备好调料步骤step2把黄豆芽洗净备用，将鸭血切成条块步骤step3杏鲍菇洗净切片，百叶洗净切丝步骤step4豆泡一切两开，白菜洗净切成块步骤step5锅中注入水，...
1、食材：鸭血、五花肉、火腿肠、豆芽。调料：油、藤椒油、小葱、郫县豆瓣、牛油火锅底料、辣椒面、干辣椒、青红花椒、姜、葱、蒜、味极鲜、料酒、醋、味精、淀粉。2、制作步骤：先处理食材，把火腿肠切成片，再把鸭血切成...
毛血旺的做法步骤step1鳝鱼肥肠切段儿.步骤step2鸭血黄喉火腿切片儿.步骤step3牛百叶和毛肚切长条儿。步骤step4锅烧开水，豆芽焯熟，用漏勺捞出放在盆底，鸭血，鳝鱼，黄喉，肥肠炒熟捞出控水备用。步骤step5...
毛血旺的做法步骤step1黄鳝在市场让摊主宰杀干净,回家再清理一遍,把买回来的黄鳝放到碗中，往里面加入适量的食盐和面粉，用手轻轻的揉搓黄鳝表面，接着用水冲洗干净，如果感觉黄鳝的粘液比较多的话，可以重新用食盐和面粉...
毛血旺食材：黄豆芽、豆腐皮、青菜、毛肚、牛百叶、火锅底料、火腿肠、鸭血、葱、姜、干辣椒、蒜末、花椒粒做法：1、热油放葱、姜炒香，加火锅底料、一勺豆瓣酱，炒出红油，加入适量热水煮沸，捞出料渣。2、加入1...
毛血旺食材：鸭血、千层肚、午餐肉、老豆腐、豆芽菜、葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料做法：1、葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒化。2、加适量清水煮开，捞出料渣。3、先煮豆芽菜，捞出放在碗底，再煮豆腐午餐肉，鸭血，千层...
如题，我想知道:正宗四川毛血旺做法是怎样的
