1、淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来。2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中。3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用。
1、把虾米洗干净。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它。把煮熟的虾米捞出来，然后。晾在太阳底下晒干。2、虾米，俗称海米、开洋、金钩，是中小型虾类的干制品，有咸干和淡干两种。虾米的水分不能大于18%，盐分不能大于7%，完整率不能小于90%，千粒重不能低于600克，存放于通风阴凉干燥处。
虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上，推进烘道进行烘干，烘道温度宜保持在70...
1、海米的保存方法是放冷柜直接保存，淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来，无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。2、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮...
1、用密封袋将海米装好，然后放在冰箱的保鲜区里。2、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。3、以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，...
1、淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。一般这样保存可以保存三四个月，不过，干虾放久了后颜色会变得比较白（不像刚...
准备材料：虾米250g、盐1g 、水适量 制作步骤：1、小虾洗净，控干水 2、锅里放水，加入少许盐 3、盖上锅盖焖一会，直到变色 4、煮熟的虾米的颜色 5、倒出来把水分沥干 6、放在太阳下晒，直到晒干即可，也就是虾米变干为止，时间以虾米干的程度为准 7、成品图 ...
是可以再晒干的。只要没有变味发臭就是可以晒干继续食用的。受潮了是需要马上拿去晒的，可以杀菌消毒，不过受潮2次以上就不建议继续食用了，味道和口感已经不如之前了。
可以在阳光下摊开，晒干，装瓶保存摊在阴凉处风干，然后装进瓶子里不管是腌制的还是其他的，都可以把大蒜放在瓶子里，以防蛀虫。根据虾米存储时间而定虾米短期要食用，即储存时间短，可选择冷藏，能存放150天左右虾米要长时间储存，可选择冷冻，能保存300天左右虾米又名海米金钩开洋，是用鹰爪虾脊尾白虾...
1、我们可以把这些虾米摊在太阳底下，等待这些虾米干了之后，我们只需要把这些虾米装入瓶内，这样保存起来就行了。2、如果是碰到咸质虾米，这时候需要注意，切记不能在阳光底下晒，此类虾米只能摊在阴凉处风干，风干之后的虾米再装内瓶中。对已经晒干或者风干的虾米，可以在瓶中放入适量的大蒜，这样可以起...
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