1、鸡蛋打散,倒入等量的温水,加盐搅拌均匀;扇贝处理干净。2、蛋液过筛,倒入装扇贝的碗中,铺上保鲜膜,扎几个空。3、放入蒸锅,盖好锅盖,大火烧开,改小火蒸12分钟,取出淋上调味汁即可。五、水晶扇贝蒸饺材料:澄...
一、葱油拌扇贝材料:扇贝适量,小青椒适量大,蒜适量,小葱适量,泡发木耳适量,葱油适量,酱油适量,醋适量,盐适量,味精适量。做法:(1)没吃完的扇贝,把肉剥出来。(2)煮开水里放盐,把扇贝放里煮一下。(3)...
做法1:蒜蓉粉丝蒸扇贝准备食材如下:扇贝10只,食盐,1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜1头,小米椒2个,料酒2汤匙,小葱1根,植物油适量具体做法如下:将扇贝打开,然后清洗干净,用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻,小米辣切碎粒、香葱...
清蒸扇贝:主料:扇贝、油、盐、生抽、姜丝做法:1、扇贝洗净。锅注入清水烧开,扇贝放入沸水中煮至壳张开,盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃,有肉部分待用。2、把姜丝置于扇贝上,上蒸笼蒸等到扇贝肉发白即可,...
1.清洗:将扇贝冲洗净,去除外面的泥沙和水分,然后使用刷子轻轻刷洗外面的壳。2.晾干:将扇贝放进清水中浸泡10分钟,然后捞起来晾干。3.切开口:用刀沿着扇贝的缝隙切开它们,取出肉质部分。记得不要损坏其原本的形状...
二、扇贝的蒸制方法材料:扇贝、姜片、葱段、料酒。步骤:1.将扇贝洗净后放在清水中浸泡30分钟,然后漏干水分备用。2.准备姜片和葱段,放在扇贝上。3.在锅中倒入适量水,加入少许料酒,然后将放好调味品的扇贝放入锅...
问题一:怎样做扇贝既简单有好吃?扇贝,最简单又好吃的方法就是蒸,扇贝弄干净后,加蒜泥和酒去腥,适当加入点调味料,放锅里去蒸,时间不要很长..蒸住来后拌用于醋一起食用……口感很好问题二:扇贝怎么做好吃又...
1、新鲜的扇贝买回来后放入小盆中用清水洗干净。2、炒锅中放入适量水,水沸腾后将扇贝放入锅中,当扇贝壳打开时将扇贝捞出。3、将扇贝肉从壳中剥离出来,然后用清水洗干净。4、准备好其它食材:韭菜洗净后切段,胡萝卜...
做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。---清蒸扇贝原料:新...
3、将扇贝清洗干净,放入盘子中。4、将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。5、上锅蒸约10分钟左右。6、蒸好后撒少许葱花装饰即可。小诀窍1、蒜蓉如果没有工具,可以用刀切成碎末。2、将蒜蓉炒香会比较好吃。3、也可以出锅后...