白茶好坏的分辨方法如下：1、外观 白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。2、香味 白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香...
1、从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。2、从色泽来看，毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。3、从叶态来...
好白茶有太阳的味道，那么，你是否从茶叶里闻到过太阳的味道呢？秋高气爽的日子，去森林里抓起一把落叶，闻一闻，那也是太阳的味道！其实，好的白茶一定不是用夏天最好的太阳暴晒出来的，最好的晒白茶的方式是背阳漫射光来晒，那样既不会因为太阳太大失水太快使茶叶丧失活性，又不至于因为透气不好...
1、外形 真的老白茶，会随着时间而被氧化，整体会呈现出红褐色或暗褐色，转化的过程中呈褐色、黄色。而做旧的老白茶，往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮，这是因为做旧之后干茶氧化程度不同所导致的。2、香气 千百年来，白茶恪守中药材一样的天然晾晒工艺，并且随着年份的增加，当年...
闻一闻茶叶，白茶有清鲜纯正的香气，细闻有花香、豆香等。老白茶则是药香、枣香等为主。如果香味太过浓烈刺激、有明显的发酵酸香，那显然应该是不对的。此外，如果闻到香精味、青味、焦糊味、霉味或异杂味，也千万不要购买。步骤三：泡茶观汤 泡出的白茶（新茶）汤闻起来也是清香淡雅、舒适惬意。
可以通过观察茶叶的外形来辨别是否是好茶叶，那些肥壮的白茶为上品，叶子面积大肥厚的也是上品。至于芽看起来非常瘦小又稀少的白茶肯定是次品，质量没有那么好，另外白茶中的茶叶有的老嫩不均匀而且掺杂了咋也的茶叶也是质量差的次品。
如何辨别白茶的品质(1)颜色观察:白茶鲜、嫩、饱满、白化，干茶越金黄，品质越高，越有分辨力。(2)闻香:嫩香是大山坞白茶的特点之一。无论是干茶还是冲泡的茶汤，嫩香越浓，持续时间越长，品质越高。(3)奇珍鉴赏:用95摄氏度左右的开水冲泡，不要盖。三分钟后，白茶舒展，回复玉白，叶薄透明，...
第五，看叶底。喝完之后，叶底也是鉴定白茶品质的重要手段。品质好的白茶，叶底在吸水之后将富有光泽，而且能够清晰看到叶脉的脉络，轻轻一捏能感受到韧劲。品质不好的白茶，叶底黯淡无光，脉络不清晰，而且极容易捏碎、捏烂，毫无韧劲可言。总得来说，鉴定白茶品质的方法其实有很多，只要掌握了其中诀窍，...
以杏黄、杏绿、清亮为上品；泛红、浑浊为下品。8、叶底 以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。选购回来的白茶也要保存好，茶叶是很容易吸收异味和水分的物质，如果保存不好，就会出现变质、变臭的情况。所以，应该采取适当的方法进行保存。
想要分辨白茶的好坏并不是很难，小陈茶事说，要先看干茶的外貌。观察干茶的外貌是在购买白茶时，最为直观的一种辨认白茶的方式，“女为悦己者容”好的白茶，其实有时一眼便能认出。白毫银针，作为茶中的“美女”，丰满的姿态，浓密的茶毫，独树一帜的形体，让它在白茶界中誉名远扬。因此，在...
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