步骤：1、备料，把羊排切好要的份量去边。2、用叉子把羊排扎孔。3、洋葱去皮切丝，辣椒粉盐加少许水一起拌均匀。4、拌好的腌料均匀的抹到羊排两面，用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行多次的。5、把剩下的腌料倒在保鲜袋和羊排一起包好。6、放在冰箱冷藏室里腌制12小时。7、把腌制的羊...
2、烤羊排要腌制半小时以上，如果时间充裕，建议腌制后冰箱冷藏12小时，更加入味好吃。腌制羊排的时候要注意腌制时间和羊排的去腥处理。先将羊排洗净控水，再用叉子在上面扎很多小眼眼。洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀，再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面。涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋，剩余的腌料...
1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可)，水中加花椒、大料、盐适量。2、洋葱切丝，铺入烤盘，将煮熟的羊排摆在洋葱丝上，韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌匀。3、烤箱预热，将羊排刷一层酱汁，放入烤箱，上下火烘烤。4、三至五分钟后，改为上火，再烤两分种。5...
红酒腌法：将羊排放入一个大碗中，加入适量的红酒，让羊排完全浸泡在红酒中。然后加入蒜末、迷迭香、盐和黑胡椒，搅拌均匀。用保鲜膜封住碗口，放入冰箱腌制至少4小时，最好是过夜。酸奶腌法：将羊排放入一个大碗中，加入足够的酸奶，使羊排完全浸泡。然后加入切碎的洋葱、蒜末、孜然粉、辣椒粉、盐和黑...
1、乳羊排1千克洗净，放入大葱段、生姜片、胡萝卜块、香菜各100克，盐、味精各10克，胡椒粉、玉米面各25克，料酒150克腌12小时。2、主料：羊排300克；辅料：盐2克、胡椒粉少许、白酒5毫升、孜然粉适量、姜汁少许；羊排切好后清水浸泡清洗干净；放入调料，把羊排腌制入味(可以冰箱冷藏过夜)；腌制好的...
一、孜然烤羊排的腌制方法 原料：羊排800克 腌料：洋葱100克 孜然粉10克 盐适量 辣椒粉5克 胡椒粉2克 清水少许 制作方法：1、羊排洗净控水，再用叉子在上面扎很多小眼眼 2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀，再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面 3、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋，剩余的腌料也...
烤羊排是一道以羊排为主要材料的特色烤肉菜品。下面是一种常见的腌制方法：材料：- 羊排 - 盐 - 料酒 - 孜然粉 - 辣椒粉 - 大蒜 - 姜 步骤：1. 将羊排洗净并切成小块，放入大碗中。2. 倒入适量的料酒和盐，轻轻搅拌均匀，腌制15-20分钟，使羊排入味。3. 将大蒜和姜切成细末，放入另...
做法：将羊排洗净，沥干水分。在碗中将无糖酸奶、姜末、蒜末、盐和黑胡椒混合调制成腌料。根据口味加入辣椒粉和孜然粉（可选）。将羊排放入腌料中，用手按摩，确保每处都均匀裹上腌料。用保鲜膜包裹羊排，冷藏腌制至少6小时。腌制时间 羊排的腌制时间根据腌料的不同而有所差异。传统腌制法一般需要4-8...
烤羊排的腌制方法(一)用料：羊排：500克辅料：新奥尔良腌料1份黑胡椒少许 做法：1.买回来的羊排，放在清水中去血，浸泡约两小时左右，中途要换水，并且清理沾在表面的骨头渣子 2.捞出后控干，化开奥尔良腌料后，浸入羊排，腌制1夜(冬天天气冷，就没放入冰箱)3.截取两倍长的锡纸，将腌制好的羊排放...
步骤一：准备羊排。将羊排清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。如果羊排较大，可以将其切成适当大小的块，便于腌制和烹饪。步骤二：制作腌料。在一个大的碗中，加入适量的生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、五香粉、盐、糖、料酒、辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀。这些调料的比例可以根据个人口味进行调整。步骤三：...
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