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步骤:1、辣椒粉中加入十三香、五香粉、盐、白芝麻拌匀。2、锅内倒入食用油,小火加热至五成热,倒入混合好的辣椒粉炒制,加入生抽,小火煮沸后关火。3、冷却后装入密封罐中储存于冰箱。
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将咸了的大酱重新下锅,放入少量食用油和两个鸡蛋搅拌均匀。转大火放入葱花去除异味,加水收汁,最后再加点糖就可以了。
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首先准备一些新鲜红辣椒,洗净并晾干水分,然后将盐用小火炒一下备用,再将红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分,接着酱红辣椒用料理机打碎,将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起,加入盐和碎冰糖拌匀,然后将拌好的辣椒装入瓶中用勺子压实,最后倒入白酒并拧紧瓶盖即可。
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先将胡椒和大蒜洗干净,把水擦干,然后把胡椒和大蒜分别剁碎,将碎大蒜和胡椒混合,然后撒上盐,加高度酒,多放一点辣椒酱,最后拌匀放在瓶子里密封,密封一个月后即可食用。
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没有甜面酱可以用冰糖来代替,首先把黄瓜和萝卜切碎,葱也切碎备用,然后倒入准备的冰糖,加入肉末和蘑菇炒好,把炒肉酱放在一边,接着煮面条,把热水放进碗里,然后将胡萝卜丝,黄瓜丝和肉酱淋在面条上,搅拌食用即可。
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剁辣椒的做法,配方:朝天椒10斤、蒜2斤、食盐500克、花椒20克。四川剁椒的正宗做法:1、挑出坏掉的辣椒,余下的用水洗净,浸泡干净。洗干净的辣椒用透气容器装好,晾晒。2、辣椒表面水分基本晒干后就可以了。去掉辣椒上面绿色的杆部分。3、剁辣椒:先切条今天我们将学习如何制作下饭的剁辣椒,提前准备好相关食材,如辣椒、盐、白酒。腌制剁辣椒是需要放油的,要不做出来没有味道。腌制剁辣