奶油打发的太多可以用保鲜盒将奶油装起来后放入冰箱冷藏室冷藏保存，再次利用。也可以和鸡蛋一起做成奶油冰淇淋，然后放在冰箱冷冻起来。

1、准备一个干净的大盆，将淡奶油倒入盆中；2、在淡奶油中加入适量糖粉或者细砂糖；3、先将打蛋器调到中低速，放入淡奶油中搅打；4、打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，将打蛋器调到高速继续搅打；5、搅打至有表面出现尖峰，呈直立状态的奶油后即可。

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

奶油打发需要先准备一个平碗，将冰块放入平碗，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，放在冰块上坐冰打发，打发前倒入一小勺白砂糖，打蛋器调到中档，将淡奶油打到鱼眼泡状态，放入剩下砂糖，再打发到6分左右，换低速打发，等打蛋器提起来有小尖角就打发成功了。

乳粉是用冷冻或加热的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，奶粉是用新鲜牛奶为原料，通过特殊方法直接加工生产成奶粉，调制乳粉饮用的人群有成年人，老年人，学生等比较广，奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉，调制乳粉可以加工成奶酪，奶油。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先可以把猕猴桃切半，用勺子直接挖着吃，猕猴桃含有的钙质可以改善睡眠品质，其次把猕猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用猕猴桃做成果酱或酸辣酱，果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月。

马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点，口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧，Macaron一词本是法语，实际发音较接近马卡红，马卡龙是使用英语发音音译的结果。

1、准备一个盒子，把多余的奶油装在盒子里面，先盖上一层保鲜膜，再盖上盒盖，接着把奶油放入冰箱冷藏室里面冷藏起来就可以了。2、把奶油做成冰淇淋冷冻起来，蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器搅拌发白，然后隔水加热，一边加热一边搅拌，接着将蛋液放凉，倒入已经打发的奶油中搅拌均匀，最后就可以放进冰箱冷冻了。

1、在锅里放入清水和吉利丁片并加热煮开，同时用筷子进行搅拌。2、把纯牛奶倒入碗中，把煮好的吉利丁水放入纯牛奶中进行搅拌。3、加入香精粉和白糖在牛奶中，继续用筷子搅拌。4、搅拌好后放入冰箱冷藏15分钟，然后取出用打蛋器打发。5、牛奶变成浓稠的奶油状后，再次放入冰箱冷藏半小时，最后再打发一次即可。

可以找一个大容器，将白糖放入纯牛奶，再倒入鲜奶油，用打度蛋器按一个方向搅拌，搅拌过程中分知三次加入白糖，分两次加入纯牛奶，出现大泡沫时，即可加入下一次白糖和纯牛奶，呈现打发状态后即可完成。

清理食用油桶需要将油壶按在热洗涤灵水中浸泡一分钟，之后把油桶用厨房用纸包裹起来并且外面用保鲜膜包裹一层，将少量米倒入油桶，加入水后用力地上下摇晃，之后再把不用的鸡蛋壳放入油桶中摇晃几下，最后加入鸡蛋壳、醋和适量的水再用力摇晃几下即可。

炼乳不能用来做奶油，因为炼乳是浓缩牛奶，糖分较高，一般用炼乳直接涂抹面包，馒头，制作木糠，蛋挞等，而且炼乳含有很高的都蛋白质成分，没有办法打发成奶油。

夏天奶油打不起来建议将奶油放入冰箱24小时，然后再搅打，把需要的打蛋器和打蛋器的头部放入冰箱冷冻一会儿，然后在打蛋器中开始低速搅拌，分三次加入细砂糖，细砂糖的量是淡奶油的10%，由于夏季温度高，适量的加入硫属化物溶液，搅拌均匀并冷藏即可。

炼乳做成奶油可以找一个大容器，将白糖放入纯牛奶，再倒入鲜奶油，用打度蛋器按一个方向搅拌，搅拌过程中分知三次加入白糖，分两次加入纯牛奶，出现大泡沫时，即可加入下一次白糖和纯牛奶，呈现打发状态后即可完成。

冷冻后的淡奶油可以自然化开，可以用小火加热，烧开冒泡了就关掉凉一会儿，找一个密封容器倒进去，然后放入保鲜的那一层，放12个小时，就可以拿出来正常打发了。

纯牛奶怎么打发奶油，普通牛奶是不可以打发成奶油的。打发原理是在抽打过程中，液态奶油不断包裹空气，体积随之膨大。牛奶的质奶油的提取是需要技术的，一般是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，今天来看看怎么用纯牛奶打发奶油。用料：玉米淀粉6g；低粉10g；纯奶100ml；黄油40g；细砂糖20g；蛋黄1个自制淡奶油的做法操作方法第一步，先在小碗里倒入一杯水，然后把明胶弄散并