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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料魔芋豆腐:600克;郫县豆瓣酱:适量;姜:适量;小葱:适量;蒜:适量;食盐:适量;鸡精:适量;植物油:适量;水:适量;家常炒魔芋豆腐的做法将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末入开水锅中焯一下去掉碱味用清水冲洗干净炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀加入少许水或高汤大火烧开魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可...
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蒟蒻(jǔruò)(学名Amorphophalluskonjac),俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有去肠砂之称,可以说魔芋是中国餐桌上的常见食物,那么魔芋有哪些功效和作用呢?下面就来告诉大家吧!方法魔芋富含纤维素,大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。可溶性纤维形成了胶态,延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水平下降。从而可以有效防治高血糖、高血脂类疾病的发生。其丰富的植物纤维...
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魔芋豆腐怎么做好吃,魔芋,中国古名蒟蒻。属多年生草本植物,块茎可加工成磨芋豆腐(又称褐腐)供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋,爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油,色泽红润,瞬间能勾起人的食欲!将青椒和红椒切成条,放在盘中备用,将魔芋豆腐切成条,放在盘中备用。魔芋,中国古名蒟蒻。属多年生草本植物,块茎可加工成磨芋豆腐(又称褐腐)供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋,爽滑的魔芋配上
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魔芋豆腐的做法,材料:魔芋、小苏打。1、准备好一个魔芋,清洗干净,如图所示。2、用刀去皮去除干净,如图所示。3、然后把魔芋用勺子挖出来,如图所示。4、把魔芋浆倒入锅里,开始煮开,如图所示。5、用水勾兑小苏打,如图所示。6、把勾兑好的小苏进青椒去蒂,刨开去籽,再切段,装盘备用,生姜切片,装盘备用,蒜切片,装盘备用。用料黑魔芋粉25g清水1000g食用碱面2.5g长筷子一双