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一般来说馒头蒸的时间主要根据其大小来决定，比如大馒头蒸的时间会比较长，一般在15分钟左右，而小馒头基本上用十分钟左右就可以了。如果想要看馒头是否熟了，可以直接将馒头翻过来用手轻压一下即可，如果馒头能够弹起来就代表熟了，如若有小坑的话就说明还不够熟。
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馒头上锅蒸差不多20分钟左右就可以关火，而且在蒸馒头的期间不可开盖，关火之后也不可立刻打开盖子，最后关火后焖10分钟左右再打开盖子即可。
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蒸馒头一般以水开后再蒸20分钟就行了，但是蒸馒头的时间也和馒头的大小有关，馒头越大，蒸的时间也会越长，馒头越小，蒸的时间就越短，具体时间还是要自己掌握，熟能生巧。
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蒸馒头一般以水开后再蒸20分钟就行了，但是蒸馒头的时间也和馒头的大小有关，馒头越大，蒸的时间也会越长，馒头越小，蒸的时间就越短，具体时间还是要自己掌握，熟能生巧。
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蒸馒头一般以水开后再蒸20分钟就行了，但是蒸馒头的时间也和馒头的大小有关，馒头越大，蒸的时间也会越长，馒头越小，蒸的时间就越短，具体时间还是要自己掌握，熟能生巧。
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馒头没有蒸熟不建议食用，如果制作过程比较卫生，一般人不会有太大反应，但是部分人群会出现胃肠不适，严重的还会导致消化不良，如果馒头没有蒸熟可以加入少许白酒后再次回笼蒸。
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杂粮馒头的做法，1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。2、用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。3、将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。4、用手揉面，揉至面团表面光滑。5、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;苦荞麦粉：10克;酵母(干):5克;碱:0.
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