3.抓拌均匀，腌30分钟。4.在腌虾的时间处理一些配料，小葱切碎、蒜拍碎切末。5.锅里放油。6.油温5成热时加入腌好的大虾，小火慢炸，炸制虾的表皮酥脆捞出。7.把油温升高后再次放入大虾，复炸40秒左右捞出备用。8.锅里留少许底油，放入蒜末翻炒出香味。9.加入大虾翻炒均匀后加入椒盐、小葱翻...
煎炸至两面酥脆（虽然外边酥脆了，里面的虾肉还是很嫩的～）7 /9 捞起来 8 /9 刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香 9 /9 倒入炸好的虾🦐，椒盐、葱～翻炒一下。即可出锅 注意事项 建议买中小虾，更好吃～虾太大不容易入味 用料 ...
2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)3、捞出控干油备用；4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动；5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；7、将虾倒入...
盐，胡椒粉，姜丝腌制十分钟。准备好姜末，蒜末，青椒红椒丁，洋葱丁。将腌制好的虾倒掉水份，撒上一点淀粉。起锅烧油，油温七成热，倒入虾，中火炸至金黄即可。锅底留油，加入准备好的蒜姜椒丁，炒出香味。倒入刚刚炸好的虾，加入椒盐，翻炒均匀，喷香酥脆的椒盐虾就出锅啦。超级好吃哦！
腌制：将处理好的虾用适量的盐、白胡椒粉和少量的料酒腌制10-15分钟，这样可以让虾肉入味，同时也能去除腥味。油炸：将腌好的虾沥干水分，可以选择用淀粉轻轻裹一层，这样炸出来的虾外壳会更加酥脆。油温控制在180度左右，将虾放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。准备椒盐：在锅中加入少量的油，放入...
4、锅中加少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黄色后捞出。5、重新置锅于火上，加入油大火至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，捞出后沥干油份，锅中的油倒出不用。6、将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末，翻炒几下即可出锅。
腌制：用适量的盐、胡椒粉和少许料酒对虾进行腌制，时间大约10-15分钟，让虾充分吸收调味料的味道。油炸：将腌好的虾裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉，这样可以使虾炸出来后更加酥脆。热油锅，油温升至180°C左右，将虾放入油中快速炸至金黄酥脆，捞出沥油。制作椒盐：另起一小锅，加入少量油，放入蒜...
复炸第二次时间不宜过长，感觉虾壳稍微有点分离的迹象即可。将干辣椒切段，大蒜切末。锅中倒出大部分油留下少许油，加热油后倒入干辣椒和蒜末煸炒。倒入炸好的虾翻炒几下，撒上适量椒盐和孜然粉调味，快速翻炒均匀关火。如果味道不够的话再撒点椒盐粉。出锅后可以撒上白芝麻或者葱花提香。椒盐不...
2024/11/12
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