步骤step1粉条在温水中浸泡至软。步骤step2芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step3花生和黄豆炸酥备用。步骤step4芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step5锅中倒...
谁知道正宗四川酸辣粉的做法越详细越好重庆酸辣粉原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤制作方法：1.干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。2.把芝麻、姜末、蒜泥、...
1、四川酸辣粉的配方，主料：粉条。辅料：葱末，姜末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜丝，花生豆，黄豆，芝麻。2、四川酸辣粉的做法：（1）干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。（2）把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒...
制作步骤：1、红薯粉丝冲洗一下，用温水泡发后沥干备用。2、黄豆入油锅炒熟后盛出。3、锅中烧开水，先把豆芽菜烫20秒取出放在大碗中，然后放入泡发的粉丝煮软煮熟捞出，放入大碗中覆盖在绿豆芽上。4、炒锅中倒入油烧热...
如题，我想知道:酸辣粉的做法,配比,谢谢
做法1:将辣椒面,蒜粒和盐一起放如冷油中搅匀,开中火,待油滚后一分钟(闻着没有生味就行),放入花椒粉和鸡粉,熄火,静置到凉即可.做法2:先将油烧倒八成热把蒜粒和盐炸香后,改小火放入辣椒面慢慢搅动至无生...
如题，我想知道:酸辣粉的做法配方
如题，我想知道:酸辣粉怎么做
纯手工酸辣粉的做法步骤step1红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中步骤step2取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀步骤step3开小火加热，直到煮成半透明状，有一点点流动的状态步骤...
正宗酸辣粉的配方如下：食材：红薯粉丝2个、瘦腊肉生适量、小白菜2颗、白糖1勺、盐2勺、干辣椒5个、花椒适量、花生仁炒适量、榨菜丝适量、黄豆酱油2勺、陈醋2勺、葱花适量。1、用开水浸泡，待粉丝泡软后过一遍水备用。2...
2024/6/19
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