中筋面粉是大众食用最多的，有的家庭会自己做馒头、包子、面饼等等，金龙鱼和中裕都可以在超市买到，选购特别方便。高筋面粉：蛋白质含量在11.5%以上的面粉，筋度最高，延展性较好。适合做面包、吐司、面条、饺子皮等。推...
2.网上购买：您可以在网上找到各种类型和品牌的中筋面粉，以及其他可以替代的产品。但是，考虑到面粉可能比较重，运费可能会相对较高。3.寻找当地的面粉厂：许多城市附近都有面粉厂，他们生产各种类型和品质的面粉，包括中...
一般都是在大型的面粉工厂或者是加工厂商场都是有售卖的。
中筋面粉在超市里也叫多功能面粉，有的超市就是直接叫中筋面粉。面粉是分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉这三种的，不同种类的面粉适合做不同的面食。下文是关于“中筋面粉在超市里叫什么”的具体内容介绍。面...
市场
如题，我想知道:超市里卖的面粉是低筋面粉还是中筋面粉?
普通面粉
相当于多功能面粉。按照蛋白质含量区分为高筋、中、低筋粉，高筋粉比较筋道，适合做面包，中式面食一般都用中筋面粉，低筋粉适合做蛋糕。不必购买，普通面粉加20%的玉米淀粉，就可以代替低筋粉。
特高筋面粉可在出售新鲜蛋面的店铺找到。高筋面粉BreadFlour高筋面粉含有约11.5~14%左右的蛋白质，筋度大、黏牲强，比较适合用来做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带点儿刀的面食点心。较大形超级市&#...
首先从外观上来看高筋面粉：颜色较深，低筋面粉：颜色较白，中筋面粉：颜色乳白，介于高、低粉之间。从触感上来说高筋面粉质地松散光滑。不易成团。低筋面粉用手握住会固结成团，能保持形状不散。中筋面粉质地半松散。
