主料：龙胆鱼500g，萝卜50g，姜适量，蒜头2瓣，当归1小截，葱适量。龙胆鱼汤的做法步骤1.鱼洗净。2.下锅稍煎至变色。3.下冷水、姜片、当归，大火煮开。4.煮开后转小火炖煮，下蒜瓣儿。5.萝卜切丝。6.汤炖...
主料：龙胆鱼:适量、黄瓜:适量、料酒:少许、花椒:10-15颗、麻椒:10-15颗、姜:4大片、鸡精:适量、味精:少许、盐:适量、胡椒粉:适量操作步骤反馈一、龙胆鱼切片，黄瓜切菱形片。鱼片放盆中，用少量料酒和胡椒粉腌20分钟...
主料：龙胆石斑鱼头1个、龙胆石斑鱼尾1条、娃娃菜1颗、豆腐1块。辅料：油适量、盐适量、姜适量、小白菜适量。1、将石斑鱼的头和尾巴切下处理干净，豆腐切块，姜拍扁。2、起油锅，爆姜。3、鱼头和尾下锅小煎。4、加...
待鱼肉熟透后，加入豆腐、蘑菇等其他配料，继续煮至食材熟透。最后，调味后撒上葱花和香菜即可。椒盐龙胆鱼椒盐龙胆鱼是一道口味独特的小吃。将龙胆鱼清洗干净，去骨切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。锅中倒油，油热后将...
配料:龙胆石斑鱼，香葱丝和生姜丝。特色:龙胆石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原...
1、主料：500g龙胆鱼。2、配料：适量油、适量生姜、适量葱、适量生抽。3、将葱洗净，切段，切丝。4、放入冷开水中浸泡。5、生姜洗净，去皮，切片和丝。6、将姜片铺放在盘子里。7、将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。8、将...
今天只写龙胆海带苗汤，而龙胆鱼蒸黑木耳另当别论哦。二、操作过程1、龙胆杀净、片肉，这一步鱼贩会帮我们处理好的；回家只需要清洗干净，鱼骨剁块就行了。2、锅中放油，爆香姜片，放入龙胆鱼块，煸炒去腥；...
煮开后关火，锅里加入切好的葱花，也可以放点香菜，味道更香。海带瘦肉汤的烹饪技巧1.海带比较难煮烂，在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟，这样更好煮。2.用淀粉拌肉丝的时候因为可以加...
水果，海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，...
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。清蒸鱼的家常做法，好吃又简单：【材料】方火腿200克、鲈鱼500克、...
