1、牛奶中放入酵母，静置5分钟左右再放入白糖化开。2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。5、揉成光滑的面团后，盖上保鲜...
1、准备好食材。2、牛奶倒入碗中，放入微波炉加热至35度。3、放入发酵粉与鸡蛋，搅拌匀。4、倒入面粉里，搅拌匀。5、揉成光滑的面团。6、放在温暖的地方，发酵至原来的2倍大。7、把面团放在撒了面粉的案板上，排气，揉...
下面是鸡蛋馒头的做法：1、酵母用温水融解；2、加入白糖，搅拌均匀；3、加入鸡蛋，搅拌均匀；4、加入面粉，用筷子搅拌至无干粉状；5、揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟；6、将醒好的面团切成小剂子，揉成光滑的馒头；7...
8.把面团分成小团，揉成圆圆的，再用小刀划十字口。9.隔水上锅蒸，水开后再蒸10分钟。关火后等两分钟开锅盖。温馨小提示划十字是为了蒸好后有“开花”的效果。蒸馒头对于农村来说是很常见的，是家家户户都会做...
将250克玉米面用开水烫一下，稍凉点打入一至二个鸡蛋搅拌一下，放入5克酵母，5克白糖，再放入一斤面粉拌匀，用温牛奶把面和成软硬适中的面团，醒发至二倍大揉面排气，揉成馒头坯子，二次醒发至馒头发轻，上锅开水蒸12...
锅里添加足够多的水，大火烧着的同时，将醒发好的馒头放入篦子上，盖紧锅盖，大火上汽儿后蒸10分钟后改中小火再蒸5——10分钟后关火，等三四分钟后就要打开锅盖哦。关火后长时间不打开锅盖，锅内形成的水汽容易浸湿馒头...
蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，醒发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！馒头就可以出炉拉。请点击输入图片描述...
蒸馒头可以给面粉里加鸡蛋。蒸馒头能给面粉里加鸡蛋。玉米面馒头的做法看起来麻烦，做起来很简单，口味也非常的好。不信你就试试，既营养还美味。做法一材料：馒头专用粉（低筋粉）400g，玉米面粉100g，糖一大匙，黄豆粉...
当然行了，因为上一次我就这么做一回。把鸡蛋打在面里加上酵母粉。再加水搅拌均匀。揉成面团。盖上盖子。第二天早起。放点儿小苏打。揉匀即可蒸锅。做出的馒头又宣又白。可好吃了。不妨你可以试试。
在和面时放入。在你确定和面用的水量后，把鸡蛋打进去，一定要搅打均匀（起沫），然后放酵母，就可以和面了。切记，只可在老肥，或干酵母的发面中加鸡蛋；不可在小苏打或泡打粉中加鸡蛋，那是浪费，其味道就跟没放一样...
