过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
步骤1 食材:排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、八角1个、小葱4根、干辣椒3个、花椒1克、上海青100克。调味料:食用油5克、料酒2克、豆瓣酱5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、花椒粉1克、白糖1克。步骤2 上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3 排骨放入沸水中焯水1分钟,捞出,洗...
麻辣香锅排骨的做法 步骤1 首先,将食材洗干净。 花菜掰碎,金针菇撕好。 排骨用姜蒜、葱白, 少量盐、少量淀粉腌制。步骤 2 麻辣香锅排骨的做法 步骤2 如图,切好配菜。步骤 3 水烧开,把土豆、藕和花菜焯一下,捞起,冲冷水,晾凉备用。步骤 4 排骨下油锅,煎至两面金黄。步骤 5 油锅下葱...
麻辣排骨 做法很简单 1、排骨剁小块,用清水漂洗干净,多漂几遍,因为后面就不焯了。2、用盐、胡椒粉、花椒粉、糖、生抽、蚝油、料酒,以及适量葱姜末,将排骨腌30分钟左右。3、起油锅烧热,加入可以足量的食用油,烧至六成热,用中小火将腌好的排骨下油锅开始炸。4、排骨炸至两端的小骨头露出...
做法 1. 牛排骨清水浸泡2小时,中途换水数次,滤清血水。2. 牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟,捞起清水冲洗干净。3. 砂锅加大半锅清水,大火煮沸。加牛排骨,调入料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺,小火炖1小时左右。4. 用筷子可以戳透牛肉即可关火。5. 八角,桂皮,花椒,香叶,干辣椒用清水冲洗一下。
1、准备需要的食材。2、姜切丝,葱切小块,取5个辣椒切小段。3、排骨洗净沥干水分,放上葱,一半的姜丝,辣椒。4、排骨用生抽,米酒,黑胡椒,五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。5、蒜切成蒜片。6、剩余的红辣椒洗净去蒂备用。7、腌好的排骨放入蒸锅,大火蒸40分钟。8、蒸好的排骨用纸巾吸干表面的...
步骤1 食材:排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大葱10克、干辣椒5个、花椒1克、食用油5克、豆瓣酱5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步骤2 排骨冷水入锅,水沸后焯煮1分钟,捞出。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切段。步骤5 干辣椒切段。步骤6 炒锅中油温5成热时,放入排骨、姜片...
麻辣排骨串的腌制方法如下:准备材料:排骨、奥尔良腌料、特味浓麻辣腌料、魔粉、藤椒油、白糖、千里香、辣椒粉、食用油。1、选用纯肋排,切成大小合适的块状。2、放入一勺奥尔良腌料和大半勺特味浓麻辣腌料。3、加入小半勺奇子香的魔粉和一小勺藤椒油。4、放入白糖小半勺和十几粒千里香。5、加入...