广西清明时节吃黑糯米饭(应该说三月三时节)的缘由是由于农历三月正是春天来后万物复苏,很多疾病就出现了,壮多人民就用枫叶熬出其液(意味着能驱赶邪鬼病魔),加入糯米就煮出黑糯米饭,结果壮乡人民个个身体健康,生活美满。 五色糯米饭...
一、五色糯米饭的象征意义 五色糯米饭在传统中寓意着吉祥如意和五谷丰登。特别是在广西地区的壮族人民，每年农历三月三或清明节时，都会制作五色糯米饭，将其视为吉祥和丰收的象征。二、五色糯米饭的制作 五色糯米饭通常由黑...
其实在广西“三角枫”是用来做清明美食的，先把摘回来的叶子用锤子打烂再放入桶里用水泡上5天左右，再用来叶子水泡糯米，泡上3个钟再放进锅里焖煮，锅里先加油和盐调味再倒入泡好的糯米焖煮，每隔6分钟左右再淋上泡叶子...
制作广西黑色糯米饭，需要用到枫叶。大概的制作过程如下：1、首先需要采摘一些枫叶，或者可以直接买一些。把好的枫叶挑出来，把枯枝烂叶都去掉。2、将摘好的枫叶清洗干净，然后将枫叶捣碎，然后风干，接着再用清水浸泡一天一夜...
五色糯米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
五色米是黑、红、黄、白、紫这5种颜色的糯米。是壮族和布依族等许多民族的传统美食。主要用枫叶、空羊花等将糯米染色，再蒸成五色糯米饭。每年的清明节前后或者是农历的三月初三，广西的各族人民都会制作五色糯米饭。五色...
五色糯米饭是广西少数民族中的壮族，苗族，和布依族的传统小吃，他们都非常喜爱五色糯米饭，甚至会把它当成吉祥物，代表着吉祥如意与五谷丰登的美好象征，特别是在清明节与端午节的时候，他们一定要做这五色糯米饭，一为食用，...
吃黑饭是侗家的“黑饭节”，是中国传统的乌饭节。农历四月初八，每年到这一天，聚居在湘黔桂三省交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的黑糯米饭，从坛里取出酸鱼酸肉，从火堂上取下烘得金黄的腊肉，备上家酿糯米酒...
清明五色糯米饭的做法 步骤1 新鲜枫叶剁碎，浸泡两个晚上。步骤2 锅中烧水煮开，倒入浸泡枫叶，煮十分钟左右，想要颜色深就泡久一些时间。过滤，倒入糯米(想要做黑色糯米饭多就倒多一点)步骤3 新鲜红花叶洗干净，倒水入锅...
难度新手尝试 主料main 大米200克 黑米70克 糯米30克4人份 辅料others 水适量 喜欢黑米的劲道，又酷爱糯米的软糯，黑白配组合，完美！黑糯米饭的做法 步骤step 1 按需求量准备食材，分别清洗～（混合一起容易洗不干净）步...
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