5.热锅凉油，放入葱姜煸香。6.倒入鸡肉炒至颜色变白。7.倒入蚕豆，再加适量水煮开，再煮5分钟至熟透。8.倒入青椒炒至断生。9.加入剩下的盐拌匀调味即可。10.装盘食用！
2、锅中烧开水，将蚕豆焯水去除豆腥味，然后捞出放入冰水中冰镇5分钟备用。加州核桃用烤箱烘烤后备用，香菇泡发后去蒂切成丁，朝天椒切成小段，鸡腿肉去骨切成小块 3、炒锅烧热倒入少许橄榄油，爆香朝天椒与香菇，然后加入...
7、锅烧热去油，倒入姜片和香料，小火断生和炒香。8、姜片和香料炒香后倒入鸡块，转大火翻炒，炒的过程中要多次淋入适量的水翻炒，这样才能将鸡块炒透炒香，炒到鸡肉香气四溢，油份尽出，最加入一勺二锅头酒焖15秒。
1、将鸡胸肉切成小丁，放入少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用。2、将蒜米剁碎、红米椒切成小圈，将生姜切成丝备用。3、蚕豆清洗干净之后，将蚕豆表皮处理掉之后，锅中加入适量的清水加盐将蚕豆煮熟。3、取两块腐...
2、开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒。3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。4、下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟。5、红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我...
3.蚕豆炖鸡肉：将冰冻的蚕豆和鸡肉一起放入锅中，加入适量的油和盐，炖煮至鸡肉烂熟，再加入一些葱花和姜末，翻炒均匀即可。4.蚕豆炒饭：将冰冻的蚕豆和米饭一起放入锅中，加入适量的油和盐，翻炒至米饭热透，再加入一些...
蚕豆烧鸡：将鸡肉切块与蚕豆一起炒制，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料，以及适量的酱油、料酒、糖和水，烧至鸡肉熟透，蚕豆软糯，味道鲜美。蚕豆汤：将蚕豆与土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮制成汤，加入洋葱、芹菜等增加...
制法：1、鲜鸡 摘去伞帽，去掉泥土洗净切块。灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方的块。蒜切片。2、鸡蛋清搕入碗内搅拌，放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆。3、炒锅加入猪油烧热，放入里脊肉片，用手勺推动滑熟，捞入漏勺沥油...
主料：鸡肉 (适量)调料：洋葱 (适量)、罐装番茄 (适量)、蚕豆 (适量)、杏鲍菇 (适量)、百里香 (适量)、盐 (适量)、橄榄油 (适量)、现磨黑胡椒 (适量)、高汤 (适量)做法：1、将鸡块拭干，以盐涂抹，冰箱内放置2...
2、鸡蛋清搕入碗内搅拌，放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆。3、炒锅加入猪油烧热，放入里脊肉片，用手勺推动滑熟，捞入漏勺沥油。然后让油继续烧至五成热，放人鸡块猛滑一遍，倒入漏勺内沥油。4、炒锅内留少许余油，先...
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