扇贝丁的家常做法如下：用料：扇贝丁、粉丝、白菜叶、蒜蓉、姜丝、葱花、小米辣、生抽、蚝油、料酒、食用油。做法步骤：1、先将周伟扇贝丁自然解冻，然后打开袋子倒出备用。2、准备一个盘中，底下铺好一圈白菜叶，然后将提前泡好的粉丝均匀铺在菜叶上备用。3、起锅烧油，油热后将切好的蒜蓉倒入锅内...
扇贝汤-扇贝丁的做法： 1. 将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。 2. 清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。 这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。 3. 待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持...
1.新鲜扇贝去壳，取贝肉，清水冲洗干净，控干水分，备用 青椒洗净，去籽，切成小块，备用 葱姜蒜切成末，备用 2.锅内装水，煮沸，将贝肉放在漏勺上，然后将漏勺与贝肉一起放入沸水中，待贝肉紧实变色，立即取出，控干水分，备用 3.锅内放入油，稍热，放入葱姜蒜末爆香，之后放入2汤匙的郫县豆瓣...
展开全部 扇贝丁的家常做法如下: 清洗扇贝丁,煸炒香料,加入扇贝丁翻炒,倒入料酒,加入调味料翻炒均匀,最后撒上葱花即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/571831465575859924/answer/4523737432 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
首先将扇贝肉取出，让其在室内自然解冻，之后将葱姜蒜苔清洗干净后，切成丝状或者块状，放在盘中备用。在锅中倒入适量的水，之后开火，水开后将扇贝肉放在里面焯几分钟，然后捞出并将水分沥干净。在锅中放入少量的油，等油热后放入刚才切好的葱姜炝锅，若喜欢吃辣的话则可以适当的加些干辣椒，以帮助...
1、粉丝切成三段，用热水泡软，沥干备用。2、大蒜、红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。3、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴。4、然后盐水浸泡3-5分钟，轻柔清洗，沥干备用。5、用刷子刷干净贝壳，备用。7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉（鲍鱼切成6大块）+姜丝。8、蒸锅用冷水烧开，放入步骤（7）扇贝和鲍鱼蒸3-...
五彩贝丁的做法步骤 1. 原料，贝丁是稍微加工了的成品熟扇贝丁。2. 其它的切与贝丁大小的丁。3. 胡萝卜先入水焯熟，贝丁也稍微过下水，快速捞起，不要过久，扇贝丁会变老的。4. 葱，姜炝锅。5. 先下入所有生丁，黄瓜，青椒，木耳，加入蚝油，盐炒。6. 当黄瓜丁稍蔫，加入胡萝卜丁和扇贝丁...
步骤做法：1、青红椒、洋葱分别切菱形块，泡椒、姜、蒜切末备用 2、扇贝肉放入热水中汆烫，加入料酒。捞出备用 3、热锅冷油，下泡椒、姜、蒜末炝锅炒香，放入青红椒，洋葱块加盐炒至断生 4、倒入扇贝肉，淋料酒，加郫县豆瓣，少许白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅 扇贝丁炒蛋 食材用料：鸡蛋、...
扇贝柱的家常做法如下：工具/材料：扇贝柱、青菜椒、葱、盐、油、耗油、胡萝卜、鸡蛋。1、菜椒去掉籽和根部切块，胡萝卜洗净切片，新鲜的扇贝丁开水焯一下捞出备用。2、锅里倒油烧热倒入拌匀的蛋液，鸡蛋成型即可出锅。3、锅里留少许油放入葱花炒出香味，倒入菜椒和胡萝卜片翻炒几下，放入扇贝柱...
【烤扇贝】材料：扇贝、竹签、烧烤调料、油 做法：同其他烧烤，但扇贝很容易熟，所以烤制的时间要短。【水晶扇贝蒸饺】主要食材 澄粉150克、扇贝200克、猪肉300克。辅助食材 葱、姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。做法：1、猪肉剁成肉泥、葱姜切碎，与扇贝丁一起，放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉、...
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