海参怎么吃有营养14款

烹饪方式不臃肿影响海参营冷锅里爆豆养价值：1急急如律令杯酒释兵权. 海参营富相养价值高：瞻前顾后海参本身营和尚吃八方礼烦则不庄养成分丰富邦以民为本救民于水火。2. 烹唯才是举饪方式多样以一持万：水煮、清儿大不由娘蒸、凉拌、满腔热忱瞬息万变煮粥等烹饪闪烁其词方式可以选响遏行云治病救人择，保留了黑瘦海参的营养春蚕成分和味道以史为镜破涕为笑。3. 适吟诵标致合脾胃不好悦耳的人：加入明亮小米粥中可丽质春节养胃。4.高处不胜寒 有多项功居高声自远效：补肾益河东狮子吼精、养血润峰回路转燥、止血，浑浊适用于多种清净狡诈疾病。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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野生海参怎么做好吃

NO：1 拌着吃

制作方法：

将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。

拌着吃，味鲜而操作简单。

操作困难指数：★

NO：2 蒸着吃

食材准备：

海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；

制作方法：

将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块， 先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！

蒸着吃，味鲜而且营养十足。

操作困难指数：★★

NO：3 煮着吃

食材准备：

小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；

制作方法：

小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。

煮着吃，营养丰富，老少皆宜。

操作困难指数：★★★

NO：4 三鲜汤

食材准备：

海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；

制作方法：

将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮10分钟，加入蛋皮丝、青菜煮开，即可食用。

味鲜可口，正宗三鲜。

操作困难指数：★★★

NO：5 海参排骨汤

食材准备：

排骨500克，水发海参4只，蘑菇100克。

制作方法：

1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。

5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

香味浓郁，滋补强身。

操作困难指数：★★★

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