1.普通
的玉米一 般需要煮 10-1 5分钟, 如果是糯 玉米或者 粘玉米、 黑玉米等 则需要1 5-20 分钟。在 煮玉米时 需要注意 :将玉米 皮剥开, 留最里面 的一到两 层,并把 露在外面 的玉米须 掐断。注 意水一定 要没过玉 米。如果 在水中加 少许盐会 让玉米更 有口感, 还能散发 香味。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
高压锅煮粘玉米需要多长时间 高压锅煮粘玉米需要的时长
高压锅煮粘玉米需要多长时间
1、高压锅煮粘玉米煮8-15分钟左右。
2、用高压锅煮玉米时需要先将玉米最外层的厚皮剥掉,内层薄皮可以保留也可以一起剥掉。去除玉米须后将玉米洗净,洗净后放入锅中同时加入清水,加入清水没过玉米的表面。在煮玉米之前将玉米提前浸泡可以减少煮的时间。注意玉米不要长时间煮,煮的时间过长的话玉米的味道会变淡,口感也会变差。
3、煮玉米需要冷水下锅。冷水煮玉米可以让水的热量,慢慢地跑进玉米里面,这样煮出来的玉米才糯,也能更大限度地保留玉米里面的营养成分。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的,里面就不一定熟了,而且口感也没凉水下锅的好。
4、煮玉米时可以加入少量的盐,不仅可以让玉米的水分不被流失掉,玉米就会看起来更加饱满,还能够用来散发香味提升口感。煮粘玉米的时候加入少许小苏打可以让玉米更加软糯。同时小苏打可以让玉米的营养释放,使玉米更香更软糯。
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