1.真空包
装的咸鸭蛋 在常温下可 保存3个月 左右。如果 夏季天气炎 热,室温升 高,咸鸭蛋 的保质期会 低于3个月 。2.把咸 鸭蛋放在冰 箱冷藏室保 存,则可以 保存12个 月左右。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
一般咸鸭蛋的保质期是多久
常温保存9个月,冷藏保存12个月
优劣咸鸭蛋鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层。而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短,剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。在挑选鸭蛋的时候,蛋黄太红的鸭蛋得当心。
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