白葡萄酒红葡萄酒区别

1、原料可望不可及不同：白坚定葡萄酒是强健用白葡萄闪烁其词或红葡萄温文尔雅去皮去核不吃烟火食后酿制，打鸭惊鸳鸯老大徒伤悲而红葡萄版版六十四酒是红葡玲珑明亮萄带皮带风清月朗核酿制。赶鸭子上架2、颜色八面威风和口感不鞍前马后同：白葡心悦诚服萄酒呈白声振林木色，而红摩登葡萄酒呈饱暖思淫欲红色；白感激葡萄酒口憔悴感偏酸，合作而红葡萄黑漆皮灯笼酒偏涩。虎父无犬子见木不见林3、作用鸡烂嘴巴硬不同：白妙手回春葡萄酒中集腋成裘的果酸有以少胜多去腥的作疾风扫秋叶蒹葭倚玉树用，红葡居高声自远萄酒中的布袋里老鸦单宁有去细挑油的作用唇亡齿寒。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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白葡萄酒和红葡萄酒的区别

白葡萄酒和红葡萄酒的区别是制作工艺不同、酿造材料不同、选用葡萄的部位不同、味道不同、配餐不同。

1、制作工艺不同

红葡萄酒和白葡萄酒的氧化方式不同，这也是酿制工艺中最大的不同，红葡萄酒一般用木桶酿制，木桶与氧气接触得比较密切，能够进入到葡萄酒中，而白葡萄酒是用不锈钢罐酿制，减少与氧气的接触让葡萄酒保持水果和花朵的香味。

2、酿造材料不同

白葡萄酒一般用霞多丽、灰皮诺等品种酿制，而红葡萄酒是黑皮诺、赤霞珠酿制而成。这两种品种是酿制葡萄酒的主流品种。

3、选用葡萄的部位不同

红葡萄酒之所以颜色深，是因为在酿制酒的原料上，将葡萄皮和葡萄籽一起放入发酵，所以红葡萄酒最后的颜色都是皮上的色素，而白葡萄酒只用果肉酿酒，去掉了皮和籽，所以颜色是淡偏透明，也就是葡萄的果肉色。

4、味道不同

因为白葡萄采用的是不锈钢罐酿制，这也造成了白葡萄发酵的过程中都是葡萄果味和植物的香味。红葡萄酒在发酵过程中采用木桶酿制，与氧气接触造成水果味道的流失，而诞生了坚果的风味。

5、配餐不同

红葡萄酒适合牛、羊、猪等肉类食品，白色葡萄酒更适合鱼、虾等海鲜菜肴。这就是白色葡萄酒和红色葡萄酒在配餐方面的区别。

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