2.炸酱面
。夏天吃炸 酱面,可以 选择猪肉丁 炸酱面。这 道面食在冷 天吃“锅儿 挑”热面, 热天吃过水 凉面,并根 据季节再佐 以时令小菜 ,做“面码 儿”。炸酱 面由菜码、 炸酱拌面条 而成。将黄 瓜、香椿、 豆芽、青豆 、黄豆切好 或煮好,做 成菜码备用 。然后做炸 酱,将肉丁 及葱姜等放 在油里炒, 再加入黄豆 制作的黄酱 或甜面酱炸 炒,即成炸 酱。炸酱面 含有丰富的 维生素B1 2和蛋白质 ,营养丰富 。3.油泼面。
夏天吃油泼面 最好了。油泼 面是陕西的一 种特色面食, 制作简单,味 道独特。一碗 油泼面,半份 辣椒红,油泼 面的灵魂就是 热油泼在辣椒 面上产生的香 味。夏天本就 是吃油泼面最 好的时机,边 吃边流汗才过 瘾。制作时尽 量自己和面现 扯的面条那样 煮出来才有劲 道。最后将配 料和辣椒面平 铺在面上并泼 上热油,一股 浓郁的辣子香 味扑鼻而来, 最后搅拌均匀 即可,美味好 吃的油泼面就 做好了,吃起 来劲道十足, 并带着微微的 辣子香味。4.全麦面。
夏天吃全麦面 是一个不错的 选择。全麦面 是一种营养丰 富的面条,含 有丰富的纤维 素和维生素, 能够增强免疫 力,促进消化 和排毒。与传 统面粉相比, 全麦面不含麸 质和小麦粉, 因此更加健康 。此外,全麦 面的制作工艺 独特,口感细 腻,能够带来 清凉的感觉。 在夏季,我们 可以选择凉拌 或煮汤等多种 方式来烹饪全 麦面,以满足 我们对美食的 享受。5.豆角焖面
。夏天吃豆角 焖面是一个不 错的选择。豆 角焖面是一道 传统的夏季面 食,制作简单 ,口感清爽, 营养丰富。将 豆角切成小段 ,与猪肉、黄 豆芽、胡萝卜 、大葱等食材 一起焖煮,再 加入适量的盐 、酱油等调味 料,最后即可 食用。豆角富 含蛋白质、纤 维素等营养成 分,有助于促 进消化和增强 免疫力。此外 ,豆角焖面还 可以搭配其他 食材,如青椒 、豆腐等,增 加口感和营养 价值。6.杂粮面
。夏天吃杂 粮面是一个 不错的选择 。杂粮面是 粮豆混合的 面条,含有 丰富的膳食 纤维和蛋白 质,有助于 促进肠道蠕 动和修复受 损细胞。荞 麦面含有芦 丁,对心脑 血管疾病有 好处,同时 还有降血糖 的功效。相 比之下,全 麦面条虽然 营养价值高 ,但纤维素 含量较低。 总之,杂粮 面是夏天的 理想选择, 既能满足口 腹之欲,又 能保持健康 。7.荞麦面
。夏天吃荞 麦面是一个 不错的选择 。荞麦面含 有丰富的芦 丁,即维生 素P,对心 脑血管疾病 有益。此外 ,荞麦面还 具有降血糖 的功效,适 合血糖高的 老年人食用 。与杂粮面 和全麦面相 比,荞麦面 更适合夏季 食用,因为 荞麦面中含 有丰富的纤 维素,有助 于促进消化 和排毒。总 之,荞麦面 是夏天的理 想选择,既 能满足口腹 之欲,又能 保护心血管 健康。8.炒烩
面。夏天 吃炒烩面 是一种不 错的选择 。炒烩面 是一道传 统的中国 面食,以 烩面为主 料,加入 五花肉、 洋葱、青 椒和西红 柿等食材 ,经过烹 制而成。 这道面食 口感丰富 ,肉质鲜 嫩,味道 鲜美。夏 天吃炒烩 面不仅可 以满足口 腹之欲, 还能摄入 丰富的营 养成分, 如蛋白质 、碳水化 合物和维 生素等。 炒烩面的 制作简单 ,适合夏 天家庭聚 餐或外出 就餐。9.麻酱
凉面。夏 天吃麻酱 凉面是一 种清爽的 选择。麻 酱凉面的 制作方法 简单,只 需将碱面 煮熟后加 入胡萝卜 、香肠、 葱、芝麻 等调味料 ,再加入 适量的盐 、生抽、 香油、醋 调味即可 。麻酱的 辣味和麻 味能够带 来独特的 口感,同 时也能增 加食欲。 此外,麻 酱凉面还 富含蛋白 质、纤维 素等营养 物质,对 身体健康 有益。夏 天吃麻酱 凉面不仅 能够满足 口腹之欲 ,还能带 来清凉的 感觉。10.清
汤面。夏 天吃清汤 面是因为 清汤面具 有清热解 毒、滋润 口气的功 效。在伏 天,小麦 成熟,用 新收的小 麦磨成面 粉,擀成 面条,煮 面汤吃。 吃了面汤 容易出汗 ,而古人 认为新粮 营养丰富 ,养胃清 火,发汗 可以驱病 。清汤可 以直接用 鸡汤,也 可以加入 酱油、鸡 精、食盐 、芝麻油 、醋等调 料,根据 个人口味 调整。清 汤面汤多 且完全浸 泡过面条 ,才能入 味好吃。 夏天吃清 汤面可以 滋补身体 ,清热解 暑。11.凉拌
牛筋面。夏 天吃凉拌牛 筋面是一道 清爽的美食 。首先,将 牛筋面放入 盘中备用, 然后准备一 小根葱,切 成葱花,蒜 末和葱花放 在一起。接 着,将牛筋 面放入盆中 ,加入葱段 、蒜末和小 米椒圈,再 加入黄瓜丝 。这样的一 碗凉拌牛筋 面口感丰富 ,牛筋的嚼 劲和葱花的 清香相互融 合,给人带 来清凉的感 觉。凉拌牛 筋面的制作 简单,适合 夏天食用, 不仅美味可 口,而且富 含蛋白质和 纤维素,对 身体健康有 益。12.打卤
面。夏天吃 打卤面是一 种不错的选 择。打卤面 有很多种, 各地吃法也 不同,老北 京打卤面比 较讲究。用 料有五花肉 、干香菇、 干木耳、干 黄花菜、鸡 蛋等,面卤 香浓醇厚, 面条劲道入 味,吃起来 格外的美味 。夏天吃打 卤面可以搭 配黄花木耳 ,临出锅时 加入花椒油 ,堪称是最 完美最丰富 的浇头儿。13.沙
拉玉米意 面。夏天 吃沙拉玉 米意面是 最简单的 做法。沙 拉玉米意 面是一道 传统的墨 西哥美食 ,以玉米 、洋葱、 辣椒和沙 拉酱为主 要材料。 将玉米粒 与洋葱、 辣椒和沙 拉酱混合 ,再加入 适量的水 煮沸,最 后加入玉 米片和盐 巴调味即 可。这道 菜色香味 美,口感 清爽,营 养丰富, 适合夏天 食用。沙 拉玉米意 面的制作 简单,食 材易得, 适合夏天 家庭聚餐 或野餐时 享用。同 时,沙拉 玉米意面 还富含蛋 白质、纤 维和维生 素,有助 于增强免 疫力和促 进消化。14.河南烩
面。夏天吃河 南烩面,这是 一种具有悠久 历史的传统风 味小吃。河南 烩面以优质高 筋面粉为原料 ,配以高汤及 多种配菜,是 一种类似宽面 条的面食。它 的汤好面筋, 营养高。夏天 吃河南烩面, 可以享受到其 独特的口感和 美味,同时也 能摄入丰富的 营养。河南烩 面的广泛应用 ,不仅在中原 地区广受欢迎 ,也在全国范 围内享誉盛名 。无论是荤、 素、汤、菜还 是饭聚而有之 ,河南烩面都 是夏天不可错 过的美食之一 。15.杭州片
儿川。夏天吃 杭州片儿川, 因为它含有雪 菜和冬笋,味 美且具有养生 功能。但是, 它属于腌制品 ,含盐量较高 ,所以高血压 患者和孕产妇 不宜多吃。为 了减少食盐对 胃的刺激,可 以在吃的时候 配点清淡的蔬 菜汤。总之, 杭州片儿川是 夏天的一种美 食选择,但要 注意适量食用 ,以免对健康 造成不良影响 。16.吉林
延吉冷面。 夏天吃吉林 延吉冷面是 因为它的冰 凉爽滑口感 。荞麦面是 一种粗粮, 具有降血脂 、软化血管 等作用。冷 面的食材主 要是用荞麦 面制作而成 ,荞麦面本 身具有清凉 的特点,能 够给人一种 消暑的感觉 。然而,需 要注意的是 ,冷面对于 体虚偏寒性 者以及老人 来说应该少 摄取。因此 ,夏天吃吉 林延吉冷面 既能满足口 腹之欲,又 能保护脾胃 ,是夏天的 理想选择。17.蔬菜
煮面片。夏 天吃蔬菜煮 面片非常合 适。蔬菜煮 面片口感清 爽,而且富 含蔬菜纤维 和维生素, 有助于促进 消化和增强 免疫力。此 外,蔬菜煮 面片还含有 丰富的蛋白 质和矿物质 ,有助于提 供能量和维 持身体健康 。制作蔬菜 煮面片的方 法简单,只 需将各种蔬 菜和水煮开 ,再加入面 片煮熟即可 。可以根据 个人口味加 入适量的调 味料,如盐 、胡椒粉等 。总之,蔬 菜煮面片是 夏天的理想 选择,既美 味又营养。18.凉拌面
。夏天吃凉拌 面是一道开胃 又爽口的美食 。凉拌面的调 料汁中加入蒜 末、白芝麻、 辣椒面和花椒 面,再加入花 椒粒炸出香味 。接着将调料 汁倒入碗中, 加入生抽、醋 、盐和白糖搅 拌均匀。将黄 瓜丝、花生米 下锅炒熟后备 用。将面条煮 熟后捞出,立 即过凉水防止 粘连。面条控 水后放入碗中 ,加入黄瓜丝 、花生米和料 汁,搅拌均匀 后即可食用。 这道面酸辣开 胃,越吃越香 ,夏天不可错 过。19.昆山奥
灶面。夏天吃 昆山奥灶面是 因为它的食材 丰富多样,包 括青鱼、老鸭 、鲜肉猪蹄等 ,这些食材在 十大面条中算 得上是奢侈和 昂贵。昆山奥 灶面的面条制 作精细,口感 鲜美,让人回 味无穷。此外 ,昆山奥灶面 的地理位置优 越,位于昆山 市中心,交通 便利,吸引了 众多食客前来 品尝。因此, 夏天选择昆山 奥灶面作为面 食,不仅可以 满足口腹之欲 ,还能享受到 独特的美食体 验。20.韩式水
冷面。夏天吃 韩式水冷面是 因为它的清凉 口感和丰富的 食材组合。韩 式水冷面由面 条、西红柿、 苹果、鸡蛋、 泡菜、葱和白 芝麻等食材组 成。面条煮熟 后,切成小块 ,搭配西红柿 、苹果和鸡蛋 ,再加上泡菜 的丝状切面, 最后撒上葱和 白芝麻。韩式 水冷面的清凉 口感和丰富的 食材组合,让 人在夏天享受 到了一丝清凉 和满足。21.芦笋三
文鱼白酱意面 。夏天吃芦笋 三文鱼白酱意 面是因为它清 爽的口感和丰 富的营养。意 面煮熟后,搭 配芦笋、三文 鱼和白酱,既 增加了口感的 层次感,又丰 富了菜品的种 类。三文鱼富 含蛋白质和O mega-3 脂肪酸,对身 体健康有益。 而芦笋则富含 维生素C和纤 维素,有助于 增强免疫力和 促进消化。白 酱意面的黑胡 椒粉和盐的调 味料则能提升 整体的味道。 夏天吃芦笋三 文鱼白酱意面 既能满足口腹 之欲,又能保 持健康饮食习 惯。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
在夏天吃什么小吃好
1、凉面
要说凉面,最有名的当属鸡丝凉面了。鸡丝凉面是四川的传统小吃,主要食材为面条、鸡肉、黄瓜,特点是多味调合,面条松软,鲜香爽口。最灵魂的是它的麻酱料汁,麻酱的咸香,搭配香气四溢的油泼辣子,简直让*快朵颐,欲罢不能,没胃口的时候吃上一道麻酱鸡丝凉面真的太惬意啦。
2、凉皮
夏天很饿又没胃口的时候,凉皮绝对是一种不错的选择。凉皮还有地方叫面皮,其实都是一种东西。凉皮有“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄; “细”,是说切得细; “穰”,是说柔软,再加上凉皮冰爽的口感, 一碗吃下肚,保你能消暑。
3、凉粉
凉粉的受欢迎程度是仅次于凉皮的了。小宁最常吃的就是绿豆凉粉,记得小的时候绿豆成熟的季节,妈妈就会给我们做绿豆凉粉吃,每次妈妈都要做上整整两大盆的绿豆凉粉,因为全家都喜欢吃。绿豆具有清热解暑的功能,尤其是做成凉粉后清凉爽口,弹性十足,再配上辣椒大蒜简直就是用一道人间美味,特别下饭,尤其适合炎热的夏季食用。
4、冷面
酸辣爽口的韩式冷汤面,最上面码上牛肉、黄瓜丝、苹果片、白煮蛋和辣白菜,跟口感筋道的冷面搅拌在一起。仗着有一碗牛肉汤兜底,用来当夏日早中晚饭或宵夜,都没什么可挑剔的地方。桑拿天吃冷面就是爽,不加辣清爽,加辣劲爽,完全不会有食欲不振的感觉。小宁家这边有一家很火爆的朝鲜冷面,只在夏天营业,老板和服务员都是东北人,而且只卖冷面,一到午餐和晚餐时间几乎都是爆满的,一碗冷面再加一瓶汽水,那感觉,冰爽!
5、冰粥
高温难耐、闷热漫长的夏日,早上出门都要被太阳公公问一声:你要七分熟还是八分熟?这时候电扇不管用,冰水也解不了暑,唯有一碗清凉冰爽的冰粥才能慰藉疲倦的内心。五彩的蜜豆、香甜的果酱、各色时令水果,让人禁不住食欲大动,甜蜜的口感,再加上冰冰凉凉的碎碎冰,让你感受到难得的清凉美味!如果这个夏季吃不到冰粥,相信你一定会觉得少点什么吧!
在夏天吃什么小吃好
1、凉面
要说凉面,最有名的当属鸡丝凉面了。鸡丝凉面是四川的传统小吃,主要食材为面条、鸡肉、黄瓜,特点是多味调合,面条松软,鲜香爽口。最灵魂的是它的麻酱料汁,麻酱的咸香,搭配香气四溢的油泼辣子,简直让*快朵颐,欲罢不能,没胃口的时候吃上一道麻酱鸡丝凉面真的太惬意啦。
2、凉皮
夏天很饿又没胃口的时候,凉皮绝对是一种不错的选择。凉皮还有地方叫面皮,其实都是一种东西。凉皮有“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄; “细”,是说切得细; “穰”,是说柔软,再加上凉皮冰爽的口感, 一碗吃下肚,保你能消暑。
3、凉粉
凉粉的受欢迎程度是仅次于凉皮的了。小宁最常吃的就是绿豆凉粉,记得小的时候绿豆成熟的季节,妈妈就会给我们做绿豆凉粉吃,每次妈妈都要做上整整两大盆的绿豆凉粉,因为全家都喜欢吃。绿豆具有清热解暑的功能,尤其是做成凉粉后清凉爽口,弹性十足,再配上辣椒大蒜简直就是用一道人间美味,特别下饭,尤其适合炎热的夏季食用。
4、冷面
酸辣爽口的韩式冷汤面,最上面码上牛肉、黄瓜丝、苹果片、白煮蛋和辣白菜,跟口感筋道的冷面搅拌在一起。仗着有一碗牛肉汤兜底,用来当夏日早中晚饭或宵夜,都没什么可挑剔的地方。桑拿天吃冷面就是爽,不加辣清爽,加辣劲爽,完全不会有食欲不振的感觉。小宁家这边有一家很火爆的朝鲜冷面,只在夏天营业,老板和服务员都是东北人,而且只卖冷面,一到午餐和晚餐时间几乎都是爆满的,一碗冷面再加一瓶汽水,那感觉,冰爽!
5、冰粥
高温难耐、闷热漫长的夏日,早上出门都要被太阳公公问一声:你要七分熟还是八分熟?这时候电扇不管用,冰水也解不了暑,唯有一碗清凉冰爽的冰粥才能慰藉疲倦的内心。五彩的蜜豆、香甜的果酱、各色时令水果,让人禁不住食欲大动,甜蜜的口感,再加上冰冰凉凉的碎碎冰,让你感受到难得的清凉美味!如果这个夏季吃不到冰粥,相信你一定会觉得少点什么吧!
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