1、用清
水保存。 将莲藕洗 净后放到 容器中, 并往容器 中加满水 。之后大 约一个星 期换一次 水即可; 2、在土 坑中保存 。挖一个 坑,并在 坑底弄一 层稍湿的 沙子。之 后将莲藕 连完整的 根一起放 在上面, 最后在最 上面撒一 层稀土即 可;3、 用盐水保 存。将莲 藕洗干净 后放进容 器中,并 在容器中 加浓度稍 微大一点 的盐水即 可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
藕的储存方法和时间长
1、清水保存法:首先把莲藕清洗干净,然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内,然后加满清水,建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆,保存时间差不多在两个月左右。
2、土坑保存法:首先挖个土坑然后在坑底铺一层湿土,选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,然后在上面铺一层细土,之后再铺一层莲藕。按照上面的方式叠放5到6层就可以了,最后在最上层盖上10厘米厚的细土,铺上一层厚厚的树叶即可。
3、盐水保存法:这种方法和清水保存法有些相似,也是先将莲藕洗干净,然后放入非铁质的容器中,只是把淡水换成盐水。需要注意的是,盐水的浓度要控制在百分之十到百分之十五之间,这种保存方式保存时间较长,而且既可以防腐,又能抑制酶的生长,贮藏后风味与新鲜时无异。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com