。准备大虾,
用清水清净, 取出虾线。将 去好虾线的大 虾再次清洗后 ,倒入料酒, 盐腌制15分 钟。将腌制好 的大虾撒上淀 粉。然后用手 抓拌均匀,让 大虾充分沾匀 淀粉。锅中烧 油,油温7成 热的时候放入 大虾,大火炸 制。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
炸大虾怎么做
炸大虾的用料
青虾20个盐四克
姜一片孜然一小勺
辣椒粉一克料酒一大勺。
鸡蛋一个面粉15克
面包糠15克花生油500克
炸大虾的做法
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解1
步骤1
大虾去虾挑掉虾线,洗干净备用。
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解2
步骤2
放一小勺盐,这样一小勺大概四克左右,根据个人口味咸淡适量增减。
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解3
步骤3
再放一大勺料酒
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解4
步骤4
再放孜然粉和辣椒面,不喜欢辣椒的,可以不放
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解5
步骤5
姜切碎放入,然后用手抓匀腌制20分左右。
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解6
步骤6
腌制好的大虾先在面里面滚一下,再去鸡蛋液里滚一下,最后去面包糠里沾一下,顺序不要错哟。
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解7
步骤7
锅里倒油,油温烧到七成热,放入大虾,炸至两面金黄即可。
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解8
步骤8
连皮都可以吃,非常好吃哟。
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