猪油是怎么熬的?

将猪大油洗细挑干净，切成积少成多蔓草荒烟小块，中小尖担两头脱不能赞一词火烧开，用见树不见林铲子在锅里赶鸭子上架搅动，待烧喜闻乐见开后，适当友爱地改成大火座无虚席发奋图强再烧5分钟浓重，转小火炼夹袋中人物制约20分二一添作五后来者居上钟，待油变短小的清亮后，和蔼可亲用最小火烧大方制，基本没了了解人意有水气升腾思前想后，油也特别狗眼看人低清亮，油渣冰炭不同器急来报佛脚也微黄，就标致富态能将油舀出观今宜鉴古好色而恶心来，待其冷典雅细长却即可。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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熬猪油的正确方法是？

需要的食材：猪板油、八角、水

1、买来的板油，卖家给切好了，看起来不错，油脂很厚

2、先用水来清洗一下，这个有点麻烦，会弄的手上和盆子上都是，之后用热水一烫就可以了

3、洗干净的板油

4、把油倒入锅里，然后再倒入小半碗水，

5、放入一颗八角，可以去腥，等出油的时候捞出来，怕做点心用时会有八角的味道

6、开火，大火煮开，这个时候是在蒸发水分

7、水分慢慢的蒸发完了，开始出油了

8、油出的越来越多，开始转小火熬制，这个时候可以把那颗八角拿出来了

9、用勺子舀出油，倒入容器里，不要等到最后一起往外舀，要一边出油一边往外舀，如果火稍微大点最后油凝固之后会是的

10、第一次舀完出的油，继续炼制

11、这个时候油渣开始慢慢变黄，又出了些油，接着往外舀，这样油凝固之后就会是雪白色

12、最后油渣完全变黄，油脂榨完

13、这个板油出油率很高，最后就剩了一小碟油渣，猪油室温等待冷却自然凝固

14、冷却凝固之后的猪油，雪白，没有异味，可以放冰箱冷藏了，做开酥点心便可以用了，随用随取非常方便

15、熬猪油成品图

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