立夏是二十四
节气中的第七 个节气,它是 一年之中万物 进入旺盛 生 长的时令,也 是人体能量消 耗最大的时节 ,而夏季的暑 热之气易对老 幼体弱者造成 食欲不振、乏 力倦怠、心烦 气虚的“疰夏 ”症状。所以 ,有关立夏的 吃鸡蛋的由来 ,是关于“疰 夏”的传说。 中医学上认为 ,夏天阳气易 外泄,体内阳 气荣散体表。 鸡蛋性平、补 气虚,有安神 养心的功能, 生病吃鸡蛋可 以帮助恢复体 力。而立夏吃 鸡蛋也有其寓 意所在。由此 ,便形成了立 夏吃鸡蛋的习 惯。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
立夏蛋的文化立夏蛋的习俗由来
1、立夏吃蛋的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
2、古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
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