快速打发奶油

。1、应确保夜以继日奶油的脂肪含著作等身量至少在30俏丽%以上。2、观今宜鉴古好色而恶心奶油打发前的文静温度不应高于吃力不讨好13摄氏度，官怠于宦成可以将奶油放邦以民为本救民于水火在冰箱里，在朴素需要的时候再水光接天拿出来，否则差强人意奶油会变粘稠八面威风。此外，一定吹胡子瞪眼要快速搅拌奶防祸于未然油，这样空气不以词害意吃硬不吃软才能进入。3熙熙攘攘、把奶油稍稍意前笔后打得有点质地勤奋后，再倒入糖飘洋过海眉飞色舞、香精等调味绳锯木断料。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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奶油太稀加什么变稠

1、奶油太稀可能是因为没有打发彻底，可以在奶油中分批次加入白糖或者是糖分，接着用打蛋器轻轻搅拌均匀，这样奶油就可以变稠。

2、打发奶油并不是时间越长越好，如果打发过头，奶油很容易变得粗糙、不顺滑，像豆腐渣一般。如果平时不能很好的打发奶油，可以选择将奶油提前放入冰箱内冷藏一段时间，冷藏过后的奶油更容易打发。

3、奶油出现一些纹路，不能再流动的时候，这说明奶油已经开始打发成功了，这样的淡奶油就是比较合格的奶油，可以直接吃。

4、在淡奶油中加入一些糖分，有可以快速打发奶油，如果制作蛋糕，可以打发到奶油体积蓬松，可以保值花纹的状态就可以使用了。

5、打发淡奶油还需要注意，不能用太高的速度，尤其是打发少量的淡奶油的时候。打发奶油如果出现打发过头的现象，这个时候，奶油可能就会呈现出豆腐渣的状态，无法使用。

6、另外，需要注意的是，奶油打发前的温度不能高于十摄氏度，也不能低于七摄氏度，这样会影响奶油的稳定性还有打发的量。

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