山药和青萝卜
可适量食用:1. 营
养成分不 冲突:从 营养学角 度分析, 两者并无 相冲突的 营养成分 ,因此山 药和青萝 卜可以一 起适量食 用。2. 有助
于健康:两 者一起食用 还可以补充 人体部分所 需营养成分 ,含有丰富 膳食纤维素 ,促进排便 ,有利于机 体健康。3. 不建
议过量食用 :过量食用 会导致膳食 纤维过量摄 入,不利于 人体健康, 严重者可能 出现腹胀、 腹痛等消化 不良症状。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
山药和绿萝卜相克吗
山药和青萝卜(绿萝卜)不属于相克食材,可以搭配一起吃。
山药不能和什么一起吃
甘遂一起吃
山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
笋瓜一起吃
笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。
碱性食物一起吃
山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有:豆腐,豆干等。
猪肝一起吃
山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药
黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
海鲜一起吃
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷,也会造成蛋白质的吸收不完全,营养成分浪费。
山药不宜与山楂、石榴等一起吃 7 山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药和绿萝卜相克吗
山药和青萝卜(绿萝卜)不属于相克食材,可以搭配一起吃。
山药不能和什么一起吃
甘遂一起吃
山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
笋瓜一起吃
笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。
碱性食物一起吃
山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有:豆腐,豆干等。
猪肝一起吃
山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药
黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
海鲜一起吃
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷,也会造成蛋白质的吸收不完全,营养成分浪费。
山药不宜与山楂、石榴等一起吃 7 山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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