柿子不能
和以下食 物或饮品 一起食用 :。1. 含高蛋 白的蟹、 鱼、虾等 食品:易 形成胃柿 石,导致 腹痛、呕 吐或腹泻 等症状。 2. 红 薯、菠菜 :会和柿 子中的鞣 质和果胶 产生凝聚 作用,形 成胃柿石 。3. 醋:不能 与柿子同 食,柿子 中的柿胶 和醋酸反 应会形成 块状物留 在胃中。 4. 酒 :不能与 柿子同食 ,酒性大 热有毒, 而柿子性 寒。若与 含肉类的 下酒菜一 起,会导 致胃柿石 。此外, 酒类入胃 还会刺激 肠道分泌 增加,加 重食用柿 子后的不 适感。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
柿子不能和什么一起吃
1、不宜与酸菜、黑枣同食。
2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、食柿子前后不可食醋。
4、喝白酒后不可食用柿子。
5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,因为螃蟹与柿子都属寒性食物。另外,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,易凝固成块,即胃柿石。
6、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯中的淀粉会使胃里产生大量胃酸,而柿子含有的鞣质和果胶与胃酸相遇,会发生凝聚作用,易形成胃柿石。
扩展资料
吃柿子的相关明细
据了解,吃柿子要注意适量。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
这是因为,柿子含有大量的鞣酸和糖:前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,多吃柿子容易导致矿物质缺乏;后者会使人产生饱腹感,既影响食欲又减少正餐的摄入量,易造成营养不足而有害健康。
参考资料来源:新华网-柿子红了,吃柿,这些禁忌不能忽视!
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