柿子和酸奶不
能一起吃:1. 柿子和
酸奶均有营养 :柿子含有维 生素、钙和果 胶,能补充营 养和润肠通便 ;酸奶含有蛋 白质、乳酸菌 和钙,能提高 免疫力和促进 骨骼生长。2. 一起
吃可能出现 腹痛、腹泻 等:柿子中 含有较多的 鞣酸和果胶 ,而酸奶中 蛋白质含量 高,蛋白质 容易在鞣酸 作用下凝结 成块,刺激 胃肠道。建 议分开吃, 最好间隔半 小时以上。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
吃柿子后能喝酸奶吗
不能喝,酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
酸奶的营养价值
酸奶比原料奶的成分都有所提高,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和含量较低的胆固醇,并含有丰富的钙、铁、锌、硒等矿物质;特别是所含的乳酸菌,能抑制肠道内*菌的繁殖,并减弱*菌在肠道内产生的毒素,还有防癌作用。
酸奶的食用效果
能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,还能产生抗菌物质。
2.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
3.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
4.抗衰老
据诺贝尔奖获得者,俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明,酸奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫力,抗病,抗衰老,有利于身体健康。
5.促进消化液的分泌
增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。
6.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
酸奶的选购窍门
要冷藏的:选冷藏柜里的,随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,失去活性,其营养价值也会大大降低;
看生产日期:酸奶是巴氏消毒奶,保存期较短,买的时候一定要看日期;
看包装:注意看包装有无鼓包的现象,鼓包是变质的,不能食用。
酸奶800.jpg鼓包、涨袋的酸奶是变质的,不能食用。有些商家再酸奶快到保质期的时候促销,虽然便宜,但是一定要看准生产日期,以免买到劣质酸奶。
酸奶的存储技巧
酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料,保质期短则数日,长的可达20天。屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装,0-4°C低温冷藏,保质期为7天,杯装酸奶采用2-6°C冷藏,保质期为14天;袋装酸奶2-10°C低温冷藏,保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存,保质期可达8个月。 由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。因此,夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境,最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。
酸奶的烹饪技巧
1、注意酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着,喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
2、不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。
酸奶的食用禁忌
1.胃酸过多之人,则不宜多吃;胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。
2.酸奶要饭后2小时左右饮用,忌空腹饮用。
3.喝完酸奶要饮后及时漱口。
4.酸奶不宜加热。
5.不宜与抗生素同食。
酸奶的食用建议
酸奶从冷藏室拿出来后先放到室温在饮用。1、注意酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着,喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
2、不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。提高人体免疫力:
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
吃柿子后能喝酸奶吗
不能喝,酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
酸奶的营养价值
酸奶比原料奶的成分都有所提高,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和含量较低的胆固醇,并含有丰富的钙、铁、锌、硒等矿物质;特别是所含的乳酸菌,能抑制肠道内*菌的繁殖,并减弱*菌在肠道内产生的毒素,还有防癌作用。
酸奶的食用效果
能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,还能产生抗菌物质。
2.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
3.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
4.抗衰老
据诺贝尔奖获得者,俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明,酸奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫力,抗病,抗衰老,有利于身体健康。
5.促进消化液的分泌
增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。
6.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
酸奶的选购窍门
要冷藏的:选冷藏柜里的,随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,失去活性,其营养价值也会大大降低;
看生产日期:酸奶是巴氏消毒奶,保存期较短,买的时候一定要看日期;
看包装:注意看包装有无鼓包的现象,鼓包是变质的,不能食用。
酸奶800.jpg鼓包、涨袋的酸奶是变质的,不能食用。有些商家再酸奶快到保质期的时候促销,虽然便宜,但是一定要看准生产日期,以免买到劣质酸奶。
酸奶的存储技巧
酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料,保质期短则数日,长的可达20天。屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装,0-4°C低温冷藏,保质期为7天,杯装酸奶采用2-6°C冷藏,保质期为14天;袋装酸奶2-10°C低温冷藏,保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存,保质期可达8个月。 由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。因此,夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境,最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。
酸奶的烹饪技巧
1、注意酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着,喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
2、不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。
酸奶的食用禁忌
1.胃酸过多之人,则不宜多吃;胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。
2.酸奶要饭后2小时左右饮用,忌空腹饮用。
3.喝完酸奶要饮后及时漱口。
4.酸奶不宜加热。
5.不宜与抗生素同食。
酸奶的食用建议
酸奶从冷藏室拿出来后先放到室温在饮用。1、注意酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着,喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
2、不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。提高人体免疫力:
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
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