1.绿豆汤
。绿豆汤是 夏季消暑的 最佳选择, 它不仅口感 清凉,而且 富含营养。 绿豆味甘、 性凉,入心 、胃经,能 清暑热、利 水湿,可治 疗暑天发热 或自觉内热 及伤于暑气 的各种病症 。2.海鲜 冬瓜汤。夏 天煲海鲜冬 瓜汤最滋补 养生。海鲜 冬瓜汤与冬 瓜一起搭配 的海鲜种类 非常多,如 大虾、花蛤 、鱿鱼等。 冬瓜清甜爽 口,与海鲜 的咸鲜相互 中和,汤汁 浓郁稠软, 味道鲜美。 3.冬瓜薏 米排骨汤。 冬瓜薏米排 骨汤是夏天 煲汤最滋补 养生的一种 选择。冬瓜 和薏米都是 利湿、祛暑 热的食材, 煲汤时可以 补湿祛暑, 提供充足的 水分和营养 。4.苦瓜 排骨汤。苦 瓜排骨汤是 夏日解暑的 汤饮,味苦 甘、清润, 具有清热解 毒的功效。 苦瓜和排骨 都是富含营 养的食物, 苦瓜富含维 生素C和蛋 白质,可以 增强免疫力 ,促进新陈 代谢。5. 老鸭汤。老 鸭汤是夏季 养生的最佳 选择,它富 含蛋白质和 营养,尤其 适合夏季食 用。鸭肉具 有养胃补肾 、消水肿的 作用,而老 鸭汤则能滋 补养生。在 广东,老鸭 汤需要慢炖 ,只加盐和 糖调味。6 .冬瓜海带 汤。冬瓜海 带汤是一道 简单易做又 营养美味的 汤品。冬瓜 和海带都具 有清热解毒 、利尿消肿 的功效,搭 配在一起煲 汤可以增加 人体的钙质 摄入,同时 降低热量, 减肥瘦身。 7.莲子汤 。夏天煲莲 子汤最滋补 养生。莲子 具有清热解 渴、养心安 神的功效, 而夏天容易 出汗,水分 流失加快。 莲子中含有 丰富的蛋白 质、碳水化 合物和矿物 质,可以补 充身体所需 的营养。8 .冬瓜薏米 老鸭汤。冬 瓜薏米老鸭 汤是夏天煲 的一种汤品 ,它不仅味 道清甜鲜美 ,还具有消 暑清热、健 脾益胃、美 容美颜、滋 补强身之功 效。9.鱼 汤。夏季煲 鱼汤最滋补 养生。鱼汤 味道鲜美, 含有丰富的 氨基酸和不 饱和脂肪酸 ,可以促进 食欲,并且 含有较高的 营养,具有 健体补脑的 作用。10 .苦瓜黄豆 排骨汤。苦 瓜黄豆排骨 汤是夏天煲 的滋补养生 汤品。苦瓜 有清心明目 、健脾开胃 、消暑防病 等功效,而 黄豆富含蛋 白质、B族 维生素、维 生素E等, 可以增强身 体的代谢能 力,同时含 有大量的磷 元素,对大 脑神经有好 处。而排骨 富含蛋白质 、骨胶原等 营养物质, 可以补钙。 这道汤不仅 美味可口, 还富含养生 营养素,对 身体健康非 常有益。1 1.苦瓜鲫 鱼豆腐汤。 夏天煲苦瓜 鲫鱼豆腐汤 最滋补养生 。夏至前后 ,河里的鲫 鱼活跃肥美 ,和当季食 材苦瓜搭配 在一起,营 养丰富,和 中补虚,清 热除湿。1 2.萝卜排 骨汤。夏天 煲萝卜排骨 汤最滋补养 生。萝卜具 有清热解毒 、生津止渴 的功效,而 排骨富含蛋 白质和钙质 ,有益于骨 骼健康。1 3.椰子鸡 汤。椰子鸡 汤是夏季滋 补养生之选 。椰子肉富 含蛋白质、 碳水化合物 等,而椰子 汁则有多种 营养物质, 如葡萄糖、 维他命素和 矿物质等, 能够生津去 火,鸡肉则 温中补脾, 缓解夏季疲 劳感。14 .米汤。夏 季煲米汤最 滋补养生。 米汤中含有 营养素,对 老年人补充 水分和补充 营养有益。 同时,夏季 气温高,容 易耗伤肺脏 ,喝米汤可 以滋补润肺 。15.番 茄鸡蛋汤。 番茄鸡蛋汤 是夏季养生 汤的首选, 它不仅美味 可口,而且 营养丰富。 番茄富含维 生素和纤维 素,有助于 增强免疫力 和促进消化 。而鸡蛋含 有丰富的蛋 白质,易于 消化吸收。 16.苦瓜 青滚咸蛋汤 。苦瓜青滚 咸蛋汤是夏 季煲的养生 汤之一,苦 瓜味苦,有 清心开胃的 效果,而咸 鸭蛋能清肺 火、降阴火 ,合而为汤 ,甘香清润 可口,有清 热下火、养 阴生津的功 效。17. 乌鸡汤。乌 鸡汤是夏天 煲滋补养生 的最选择。 乌鸡本身具 有补气生津 的功效,搭 配花旗参片 和枸杞子, 能够提升汤 品的滋补效 果。18. 鱼头豆腐汤 。夏天煲鱼 头豆腐汤最 滋补养生。 鱼头豆腐汤 不仅富含蛋 白质和钙质 ,还有清热 润燥、生津 解毒、降低 血脂的功效 。鱼头豆腐 具有补虚弱 、暖脾胃的 作用。19 .丝瓜豆腐 鱼头汤。夏 天煲丝瓜豆 腐鱼头汤最 滋补养生。 丝瓜具有清 热泻火、养 阴生津的功 效,而鱼头 则有养阴、 通经络的作 用。20. 银耳百合汤 。夏天煲银 耳百合汤最 滋补养生。 银耳、百合 都是营养丰 富的食材, 具有滋阴、 润肺、养颜 、暖胃等功 效。长期饮 用银耳百合 汤可以调理 肺、脾、肾 三脏,对身 体非常有益 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
2021年三伏天喝什么汤好?三伏天滋补养生汤推荐
一眨眼就第二天了。这些天,天气非常热。闷热的天气喝什么能解渴解暑?今天,我想推荐一些适合三伏天喝的黥布汤。
海带汤
要说三伏天的解暑汤,应该是海带绿豆汤。绿豆的清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭经常饮用的夏季清热饮品,能清热解暑,增进食欲,老少皆宜。海带热量低,蛋白质中等,矿物质丰富,具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅、解毒抗氧化、促进消化等多种生物功能。
冬瓜排骨汤
这也是夏天非常好的汤,清热解毒,解暑。苦瓜是消暑的利器。可解暑,养血养肝,适用于暑热厌食。冬瓜排骨汤是一种美味的汤。它的主要原料是排骨和冬瓜。味道清新,清澈宜人,清凉甘甜。具有清热解毒、利尿散结、降血脂、降血压、利尿的功效。适用于食积、便溏、小便短黄、头眩等。湿热过度所致。
老鸭汤
老鸭是夏天最好的滋补品。它不仅营养丰富,而且由于常年生活在水中,性凉。具有养五脏之阳,清虚劳之热,补血活水,养胃生津之功效。老鸭汤汤色清醇,味道鲜美,黄亮鸭肉肥嫩脆,是一种集食品保鲜、传统滋补和民间食疗为一体的大众化食品。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,其中的脂肪更容易消化,还含有较多的蛋白质,是滋补益气的佳品。鸭肉性寒,适合夏季燥热的人食用。
莲藕排骨汤
莲藕是夏天很常见的食材。莲藕也很有营养,味道很好。不管是炒菜还是煲汤都非常好吃。排骨莲藕更有营养,汤也更鲜美。让我们把排骨放入冷水中,焯一下,撇去浮沫,捞出来再冲洗一下。莲藕去皮洗净,切块,用清水浸泡。先在锅中加水,放入排骨、莲藕、姜片、葱段、花椒等。大火烧开后,改中火,小火炖半小时。最后加盐调味出锅。
冬瓜汤
食材:冬瓜半斤,瘦肉二两,姜、葱、食用油、盐。
烹饪方法:
1.冬瓜去皮洗净,切丝。瘦肉中加入适量生粉和盐,搅拌均匀。姜切丝,洋葱切小块。
2.锅里热一勺油,放入冬瓜,翻炒入味。
3.将冬瓜煸炒至变软,倒入适量水,煮沸。
4.水烧开后加入瘦肉和姜片,用筷子切瘦肉。
5.加入瘦肉煮4-5分钟,加入适量盐调味,盛出汤汁,撒上葱花。
鱼头丝瓜汤
材料:雄鱼头1个,丝瓜250克,豆腐250克,姜适量。
练习:
1.雄鱼头洗净,切成两半,用姜和少许料酒腌制片刻,去腥;
2.丝瓜修剪,洗净,切片;
3.豆腐用清水洗净,切块;
4.锅内倒入油和少许盐,锅热后煎雄鱼头,雄鱼头两面煎至金黄色,倒入适量开水,大火煮10分钟,放入豆腐和丝瓜,小火煮15分钟。
2021年三伏天喝什么汤好?三伏天滋补养生汤推荐
一眨眼就第二天了。这些天,天气非常热。闷热的天气喝什么能解渴解暑?今天,我想推荐一些适合三伏天喝的黥布汤。
海带汤
要说三伏天的解暑汤,应该是海带绿豆汤。绿豆的清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭经常饮用的夏季清热饮品,能清热解暑,增进食欲,老少皆宜。海带热量低,蛋白质中等,矿物质丰富,具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅、解毒抗氧化、促进消化等多种生物功能。
冬瓜排骨汤
这也是夏天非常好的汤,清热解毒,解暑。苦瓜是消暑的利器。可解暑,养血养肝,适用于暑热厌食。冬瓜排骨汤是一种美味的汤。它的主要原料是排骨和冬瓜。味道清新,清澈宜人,清凉甘甜。具有清热解毒、利尿散结、降血脂、降血压、利尿的功效。适用于食积、便溏、小便短黄、头眩等。湿热过度所致。
老鸭汤
老鸭是夏天最好的滋补品。它不仅营养丰富,而且由于常年生活在水中,性凉。具有养五脏之阳,清虚劳之热,补血活水,养胃生津之功效。老鸭汤汤色清醇,味道鲜美,黄亮鸭肉肥嫩脆,是一种集食品保鲜、传统滋补和民间食疗为一体的大众化食品。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,其中的脂肪更容易消化,还含有较多的蛋白质,是滋补益气的佳品。鸭肉性寒,适合夏季燥热的人食用。
莲藕排骨汤
莲藕是夏天很常见的食材。莲藕也很有营养,味道很好。不管是炒菜还是煲汤都非常好吃。排骨莲藕更有营养,汤也更鲜美。让我们把排骨放入冷水中,焯一下,撇去浮沫,捞出来再冲洗一下。莲藕去皮洗净,切块,用清水浸泡。先在锅中加水,放入排骨、莲藕、姜片、葱段、花椒等。大火烧开后,改中火,小火炖半小时。最后加盐调味出锅。
冬瓜汤
食材:冬瓜半斤,瘦肉二两,姜、葱、食用油、盐。
烹饪方法:
1.冬瓜去皮洗净,切丝。瘦肉中加入适量生粉和盐,搅拌均匀。姜切丝,洋葱切小块。
2.锅里热一勺油,放入冬瓜,翻炒入味。
3.将冬瓜煸炒至变软,倒入适量水,煮沸。
4.水烧开后加入瘦肉和姜片,用筷子切瘦肉。
5.加入瘦肉煮4-5分钟,加入适量盐调味,盛出汤汁,撒上葱花。
鱼头丝瓜汤
材料:雄鱼头1个,丝瓜250克,豆腐250克,姜适量。
练习:
1.雄鱼头洗净,切成两半,用姜和少许料酒腌制片刻,去腥;
2.丝瓜修剪,洗净,切片;
3.豆腐用清水洗净,切块;
4.锅内倒入油和少许盐,锅热后煎雄鱼头,雄鱼头两面煎至金黄色,倒入适量开水,大火煮10分钟,放入豆腐和丝瓜,小火煮15分钟。
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