首都医科大
学宣武医院 。脆柿的相 克食物:。 1. 高蛋 白食物:脆 柿不宜与高 蛋白的蟹、 鱼、虾等食 物同食,易 产生胃柿石 引起腹痛、 呕吐、腹泻 等症状。2 . 红薯: 脆柿含单宁 和果胶,与 红薯中的淀 粉遇到胃酸 容易生成胃 柿石。3. 海带:脆 柿与含有钙 离子成分的 海带相克, 易产生不溶 性结合物对 肠胃造成负 担。建议根 据个人实际 情况选择食 用,同时避 免与含淀粉 食物如土豆 、山药等同 食。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
脆柿子能吃皮吗
脆柿子的皮儿也是不要吃,因为柿子皮当中含有大量的肉酸,会和我们胃里的蛋白质相结合,形成结石的。
不能和柿子在一起吃的食物如下:
1、海带。海带和柿子一起食用,会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物,另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
脆柿子能吃皮吗
脆柿子的皮儿也是不要吃,因为柿子皮当中含有大量的肉酸,会和我们胃里的蛋白质相结合,形成结石的。
不能和柿子在一起吃的食物如下:
1、海带。海带和柿子一起食用,会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物,另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
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