1.杂菇
苦瓜。杂 菇苦瓜是 夏天适合 吃的菜谱 之一。它 不仅口感 清爽,而 且味道鲜 美。苦瓜 有排毒、 降火、美 容养颜的 功效,而 且富含维 生素C, 可以提高 人体免疫 力。2. 拍黄瓜。 拍黄瓜是 一道夏季 适合吃的 菜谱,黄 瓜爽脆可 口,拍打 出的汁液 酸甜可口 ,既开胃 又解暑。 拍黄瓜可 以当作开 胃小吃, 也可以作 为主菜。 3.酸辣 冰虾。夏 天适合吃 的菜谱有 很多种, 其中【酸 辣冰虾】 是一道适 合夏天食 用的菜谱 。在夏天 ,炎热的 天气和清 爽的水可 以让人感 到舒适。 4.凉拌 金针菇。 凉拌金针 菇是一道 非常适合 夏天的菜 肴。金针 菇本身味 道鲜美, 搭配黄瓜 、胡萝卜 等食材, 既爽口又 营养。凉 拌金针菇 的调料汁 中加入了 蒜末和干 辣椒,增 添了独特 的香气。 5.酸豆 角炒肉末 。酸豆角 炒肉末是 一道口感 酸辣鲜香 的夏季菜 谱。将酸 豆角切成 小段,肉 末炒至熟 透,搭配 酸豆角的 酸味能提 鲜。同时 ,这道菜 还具有低 热量、高 纤维的特 点,适合 夏天食用 ,不易导 致肥胖。 6.手撕 包菜。手 撕包菜是 夏天适合 吃的菜之 一,因为 它清爽可 口,口感 脆嫩,与 其他蔬菜 搭配能增 加层次感 和口味, 而且非常 容易制作 ,只需将 包菜撕成 小块,用 水冲洗几 遍,沥干 水分,然 后和自己 喜欢的调 料一起拌 匀即可。 手撕包菜 非常便宜 又好吃, 是夏天不 可或缺的 美食之一 。7.苦 瓜炒蛋。 苦瓜炒蛋 是一道简 单又美味 的夏季菜 肴。苦瓜 切片后用 盐腌制, 炒至苦瓜 变软烂, 鸡蛋炒至 凝固即可 。这道菜 肴不仅味 道鲜美, 而且制作 过程也简 单,非常 适合夏天 食用。8 .酸辣土 豆丝。酸 辣土豆丝 是一道百 搭的酸辣 菜品,制 作原料有 土豆、红 椒、青椒 、大蒜、 大葱等, 制作方法 简单,味 道酸辣可 口。9. 葱油鸡腿 。葱油鸡 腿是一道 适合夏天 食用的菜 谱。它以 酱油、盐 和食用油 为主要调 料,将鸡 腿腌制后 ,用酱油 、盐和食 用油调味 ,最后撒 上香油。 葱油鸡腿 的口感鲜 嫩,香气 四溢,清 爽开胃。 10.蒜 蓉蒸茄子 。蒜蓉蒸 茄子是一 道非常适 合夏天食 用的菜谱 。茄子中 富含多种 营养物质 ,如茄子 、大蒜、 龙葵碱等 ,其中龙 葵碱和葫 芦素具有 抗癌能力 。11. 麻婆豆腐 。麻婆豆 腐是夏天 非常适合 吃的菜之 一。豆腐 滑嫩细腻 ,搭配辣 椒酱和豆 瓣酱的麻 辣味,口 感丰富。 同时,麻 婆豆腐的 用料较少 ,热量低 ,非常适 合夏天减 肥。12 .蒜泥白 肉。蒜泥 白肉是一 道适合夏 天食用的 菜肴,它 清爽可口 ,具有消 暑解暑的 功效。蒜 泥白肉中 的大蒜具 有辣味和 辛辣气味 ,能够刺 激食欲, 增添口感 层次。1 3.麻辣 香锅。麻 辣香锅是 一道适合 夏天吃的 菜谱,可 以搭配各 种食物, 如土豆、 西兰花、 芹菜等, 既美味又 营养。麻 辣香锅料 中的底料 可以根据 个人喜好 添加,植 物油、葱 姜蒜、干 红辣椒等 调料是关 键。14 .凉拌茄 子。凉拌 茄子是一 道简单又 美味的夏 季菜肴, 将茄子切 成长条后 ,与酱油 、香油、 葱花等调 料拌匀, 即可享用 。这道菜 肴色彩鲜 艳,香气 四溢,茄 子清爽可 口,搭配 其他调料 的味道更 加丰富。 15.醋 溜白菜。 醋溜白菜 是一道适 合夏天吃 的菜谱, 它的制作 过程相对 简单,价 格便宜, 而且口感 爽口清脆 ,非常适 合夏天食 用。16 .酸萝卜 。酸萝卜 是一道适 合夏天食 用的菜肴 ,它清爽 可口,消 暑解渴。 在夏天, 吃酸萝卜 可以消暑 解热,还 可以帮助 消化。1 7.丝瓜 炒蛋。1 .将丝瓜 切成适当 的大小块 ,用清水 洗净,去 掉表面的 杂质。2 .将鸡蛋 打散,并 加入适量 的盐和胡 椒粉,搅 拌均匀。 3.将丝 瓜块倒入 热锅中, 用中火翻 炒至变软 。18. 油爆河虾 。油爆河 虾是一道 适合夏天 食用的菜 肴,它的 制作材料 简单,味 道鲜美。 在制作过 程中,虾 先煮熟, 然后炸至 金黄酥脆 ,最后用 香醋、盐 、姜、葱 、香菜进 行调味, 口感清爽 ,非常开 胃。19 .凉拌菜 。凉拌菜 是夏天适 合吃的菜 谱之一, 可以爽口 解暑,减 少油腻感 。通过凉 拌菜的制 作,可以 将荤肉切 丁后,搭 配各种调 料一起拌 匀,再放 在冰箱中 冷却,口 感更加清 凉。20 .虾仁水 蒸蛋。虾 仁水蒸蛋 是一道适 合夏天食 用的菜肴 。它采用 了鲜嫩鲜 美的虾仁 和滑嫩的 鸡蛋,经 过蒸煮而 成。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏季食谱之家常菜
夏季美食做法大全菜谱如下:
一、糖醋拌苦瓜。做法原料:苦瓜1根。辅料:白醋1勺,糖1大勺,盐2克,山楂糕适量,大蒜1粒。
做法步骤:
1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。
2、锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。
3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
4、冲凉后沥干水分。
5、加入糖、白醋、蒜碎。搅拌均匀。
6、在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀,糖醋拌苦瓜即可食用。
二、黄瓜炒鸡蛋做法。
原料:鸡蛋1个,黄瓜200g。配料:葱5g,姜2g,花生油适量,盐适量。
做法步骤:
1、黄瓜洗净切片,葱姜切末。
2、鹅蛋打入碗中打散,锅中下宽油烧热。
3、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用,另起锅下油放入葱姜炝锅。
4、下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。
5、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘,黄瓜炒鹅蛋即可食用。
夏季食谱之家常菜
夏季美食做法大全菜谱如下:
一、糖醋拌苦瓜。做法原料:苦瓜1根。辅料:白醋1勺,糖1大勺,盐2克,山楂糕适量,大蒜1粒。
做法步骤:
1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。
2、锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。
3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
4、冲凉后沥干水分。
5、加入糖、白醋、蒜碎。搅拌均匀。
6、在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀,糖醋拌苦瓜即可食用。
二、黄瓜炒鸡蛋做法。
原料:鸡蛋1个,黄瓜200g。配料:葱5g,姜2g,花生油适量,盐适量。
做法步骤:
1、黄瓜洗净切片,葱姜切末。
2、鹅蛋打入碗中打散,锅中下宽油烧热。
3、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用,另起锅下油放入葱姜炝锅。
4、下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。
5、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘,黄瓜炒鹅蛋即可食用。
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