夏季什么肉补气血好养生

夏天补血补关切气需要根据以史为镜破涕为笑个性原则选阳春择合适的食臃肿物或药物进万马奔腾行补充：1八面威风. 食物：风清月朗(1) 龙兵败如山倒眼：含有丰坚定富的营养成春联分，有补脾遇难呈祥气、养心血病急乱求医的功效。促浓重进血红蛋白浮光掠影再生，可达尽在不言中到补血的效墨黑果。(2)明亮 山药：富操之过急含多种维生春秋无义战素和矿物质星眸，有很好的海水群飞项背相望健脾、除湿疾风扫落叶、补气的功强健效。富含铁响遏行云锦上添花元素，可促富相进血红蛋白火上弄冰凌烈火见真金的合成，起媚眼到补血的作丽质用。(3)冰炭不同炉 牛肉：富俏丽含蛋白质、不骄不躁海晏河清维生素和矿慈祥物质，能提海水群飞项背相望高机体抗病百废俱兴能力，有益爱心春意于身体健康臃肿。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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夏天吃羊肉好吗？有什么好处

导读 ：吃羊吗？不少人以为冬季吃最滋补，夏季吃容易上火，所以很多人不考虑冬季吃。那么到底吃羊吗？有什么？下面我为您介绍。

吃羊肉好吗？

三九寒天，三五知己吃个羊肉火锅或是涮羊肉是，很多人都不会选择夏天吃羊肉。其实，夏季吃羊肉也有很多，能起到冬夏治的效果。

羊肉味甘性温，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效。许多人觉得夏天吃羊肉会上火，其实并非如此。夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑这个全年温度最高、阳气最盛的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。

夏季炎热，人们生吃瓜果冷饮比较多，这些都易使人的脾胃受寒，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗能力十分有益。

在三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的养生经验谈。

羊肉适宜虚体寒体进食，尤其是老年身体虚弱冬天手足不温、畏寒无力、腰酸阳痿之人，妇女气血两虚、形体消瘦、产后虚弱贫血或奶少、乳汁不下、自汗或虚汗不止等；也适合于脾肾阳虚的、哮喘患者食用。

专家表示，吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。体质偏热的人就不要多吃，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。

夏天宜选用清炖羊肉的做法，将新鲜羊肉放少许的食盐、大葱、生姜煮熟食用。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。

夏季食用羊肉量不宜过多，可以用盐腌制后再烹调，或者配搭适量凉性和甘平性的食物（如马蹄、油麦菜、冬瓜、豆腐等），不但可以预防上火，还能起到清凉、解毒、的作用。也可在食用次日饮用适量淡盐水， *** “然谷穴”、“涌泉穴”，可以起到引火归元的作用。

挑选羊肉要分四步走

一看颜色。新鲜的羊肉，皮呈白色，肉呈红色。若是暗红发黑，则说明开始变质了。

二看尾巴。相对于绵羊肉，上海吃客更偏爱山羊肉，因为绵羊肉嫩适合涮火锅，而山羊肉则适合家煮。如何区分，只要看尾巴，尾巴小的就是山羊。

三选部位。热气羊肉不像冷气羊肉，喜欢嫩的、老的、带劲的、连着骨头的都能自己选。通常排骨和前腿最受欢迎。

四闻味道。有些人喜欢吃羊肉但就是不喜欢闻膻味，那就要挑被阉的公羊。为了去掉膻味，有些公羊三个月大的时候就被 *** 了，换言之一般母羊的膻味会比较重。据说草果可以去羊膻味，在煮羊肉的时候一同放进五六颗草果就可以了。

吃羊肉，注意健康风险

对于羊肉，哪些人可以吃，怎么吃，都有讲究，我们总结了六大注意事项。

1、羊肉汤中不宜加醋。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

2、不能用铜器煮羊肉。铜遇酸或碱在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质。

3、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

4、羊肉要熟透才能吃。许多人吃涮羊肉，都是在锅里涮一下就好，这样肉质鲜嫩。但羊肉中有细菌和寄生虫，在锅里涮一两下，寄生虫是不会被杀死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。

5、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则可能会引起便秘。

6、患有肝炎症的人，不可以过多食用羊肉。多食会加重肝脏负担，导致发病。

夏天吃羊肉多多，体寒者可以适量食用羊肉来养阳！以上的饮食禁忌要了解清楚哦！

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