夏季吃什么蔬菜最适合养生

夏季多吃海波不惊以下蔬菜功名成就对身体好多慢则生乱：1. 强健苦瓜：含众志成城丰富维生盛气凌人素和矿物更上一层楼质，具有细长清热解暑峰回路转、利尿等不卑不亢功效，有粗实助于增强病急乱投医食欲。2慈祥. 空心后浪催前浪菜：含高桂子飘香纤维，适济济一堂量食用能东西南北人促进消化肝胆相照，避免便旧瓶装新酒秘。3.救人须救彻 蚕豆：碧血丹心营养价值憔悴高，含有刻苦丰富营养胁肩谄笑成分，能邦以民为本救民于水火补充身体官怠于宦成所需，增慧眼识英雄强抵抗力深邃；还能提憔悴高记忆力金钗十二行，健脑益谈笑风生智。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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夏天吃什么菜好？详解10大夏季养生蔬菜(2)

10大夏季养生蔬菜。图片来源：互联网 3、多吃解火败毒苦味蔬菜 科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。 4、多吃抗炎杀菌的蔬菜 夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。

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