中南大学湘雅
三医院。洋葱 炒虾皮的营养 价值:。1. 适当食用洋 葱炒虾皮有益 处:洋葱具有 软化血管、调 节心脏功能和 保护心血管系 统的作用,虾 皮富含蛋白质 和钙元素,可 调节免疫、降 低血脂、防止 动脉硬化和增 加骨密度,同 时还可刺激肠 道蠕动和促进 消化。2. 可预防心脑血 管疾病和骨质 疏松:洋葱内 含硒元素和环 蒜氨酸,虾皮 中含抗氧化剂 ,可清除自由 基,从而预防 心脑血管疾病 和骨质疏松。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
洋葱放虾皮和鱿鱼一起炒可以吗?
洋葱放虾皮和鱿鱼可以一起炒,这些食材没有冲突,营养丰富。
虾皮和鱿鱼两样食材一起炒,不能炒出原味原汁的鲜味,最好两样食材能分开来炒洋葱。
用料
干鱿鱼 2条、洋葱 一个、姜片 一块、
生抽 适量、盐 少许、蚝油 少许。
做法步骤
(1)鱿鱼去除多余黑膜洗净;;
(2)用刀斜切成十字花刀;
(3)切成大小均匀的段备用,姜切成片;
(4)做一锅水烧开放入姜片、鱿鱼焯烫,炒至鱿鱼打卷;
(5)捞出沥干水分;
(6)洋葱切段;
(7)热锅倒入少许油烧热放入鱿鱼卷爆香;
(8)放入洋葱翻炒;
(9)放入盐、生抽、蚝油调味;
(10)大火翻炒片刻至熟;
(11)出锅装盘上桌。
小贴士
干鱿鱼提前一天用水浸泡,在浸泡的水里放入少许小苏打可以使鱿鱼变嫩。
洋葱放虾皮和鱿鱼一起炒可以吗?
洋葱放虾皮和鱿鱼可以一起炒,这些食材没有冲突,营养丰富。
虾皮和鱿鱼两样食材一起炒,不能炒出原味原汁的鲜味,最好两样食材能分开来炒洋葱。
用料
干鱿鱼 2条、洋葱 一个、姜片 一块、
生抽 适量、盐 少许、蚝油 少许。
做法步骤
(1)鱿鱼去除多余黑膜洗净;;
(2)用刀斜切成十字花刀;
(3)切成大小均匀的段备用,姜切成片;
(4)做一锅水烧开放入姜片、鱿鱼焯烫,炒至鱿鱼打卷;
(5)捞出沥干水分;
(6)洋葱切段;
(7)热锅倒入少许油烧热放入鱿鱼卷爆香;
(8)放入洋葱翻炒;
(9)放入盐、生抽、蚝油调味;
(10)大火翻炒片刻至熟;
(11)出锅装盘上桌。
小贴士
干鱿鱼提前一天用水浸泡,在浸泡的水里放入少许小苏打可以使鱿鱼变嫩。
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