1.木耳炒鸡
蛋。木耳炒鸡 蛋是一道清淡 又营养的家常 菜。鸡蛋的蛋 白质容易被人 体吸收,搭配 木耳和滋阴润 肺的木耳一起 炒,既清淡又 美味。2.清 蒸鲈鱼。清蒸 鲈鱼以蒸菜为 主,口味属于 清淡。制作技 巧以蒸菜为主 ,调料基本上 就姜葱酱油而 已,最大限度 地保留住鱼的 原汁原味,蒸 鱼时控制好时 间,这样蒸出 来的味道才鲜 美。3.白灼 虾。白灼虾是 一道粤菜中常 见的菜品,以 保持虾的原汁 原味和鲜美而 闻名。白灼虾 在制作过程中 ,可以保留虾 的鲜美,又不 会过于清淡。 4.粥。粥是 清淡饮食中的 一种菜谱选择 ,对于需要保 持清淡饮食的 人来说,粥是 一个很好的选 择。粥可以提 供充足的营养 ,对肠胃刺激 较小,更容易 消化。5.白 灼菜心。白灼 菜心是一道广 东省的传统名 菜,由于营养 丰富,做法简 单,早已成为 许多人餐桌上 经常吃的一道 家常菜。6. 冬瓜排骨汤。 冬瓜排骨汤是 一道清淡的家 常菜。制作原 料有排骨、冬 瓜等,口味鲜 美,汤清宜人 。冬瓜具有清 热解毒、利湿 化滞、降脂降 压、通利小便 等功效。7. 清炒虾米卷心 菜。清炒虾米 卷心菜是一道 清淡有营养的 菜品。将卷心 菜撕成小片, 并清洗干净, 然后放油爆香 虾米,再加入 撕好的卷心菜 翻炒均匀即可 。8.上汤娃 娃菜。上汤娃 娃菜是一道清 淡的菜肴,味 道鲜美。它的 做法简单,只 需要用咸蛋黄 、皮蛋、海米 等调料做出鲜 味。如果想要 更清淡的口感 ,可以加入一 些蔬菜,如胡 萝卜、豆芽等 。9.爽口调 芹菜。清淡爽 口调芹菜是一 道爽口调味的 菜肴。将芹菜 、胡萝卜切成 丁,烫一下水 ,控干水分后 ,用盐和香油 调味,香葱和 香菜装饰即可 。10.清淡 三文鱼。清淡 的三文鱼可以 用蒸的方式制 作,也可以用 锅烧煮后盛出 。搭配姜丝、 蒜茸、糖和盐 等调料,口感 更加清淡。1 1.淡菜粉丝 煲。淡菜粉丝 煲是一道清淡 的菜品,材料 包括淡菜、娃 娃菜、海鲜菇 、金针菇、芦 笋和粉丝。1 2.醇汁萝卜 丝。醇汁萝卜 丝是一道清淡 的菜品,以萝 卜丝为主要材 料。制作方法 简单,将萝卜 丝煮熟后用搅 拌机打碎,最 后加入自己喜 欢的调料即可 。13.山药 炒木耳。山药 炒木耳是一道 清爽可口的菜 ,在清淡家常 菜谱中,也是 很受欢迎的一 道菜品。14 .蔬菜汤。蔬 菜汤是要求饮 食清淡的朋友 中的一种选择 。它不油腻, 富含各种维生 素和矿物质, 对人体健康有 益。15.胡 萝卜炒肉。胡 萝卜炒肉是一 道清淡的菜品 ,胡萝卜甘甜 脆爽的特点与 猪肉的鲜嫩多 汁相互搭配, 既美味又营养 。通过胡萝卜 的甜味和猪肉 的鲜香相互衬 托,使得这道 菜口感更加丰 富。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏季有哪些养生食谱
一、薏仁糙米粥
功效:
薏仁具有利尿消炎的作用,可以帮助排出体内多余的水分,改善水肿,而糙米中的食物纤维,则可促进肠胃蠕动,帮助消化。
原料:
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法:
1、先将猪肚用水洗净,切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。
二、川贝雪梨炖猪肺
功效:
补肺养气、镇咳除痰。
原料:
猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。
做法:
1、猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。3、待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
三、姜汁菠菜
功效:
食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:
菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
二、推荐夏季养生汤食谱
第一:营养牛骨汤
材料:牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐
做法:
1、经牛骨头斩断,然后清洗干净,放入开水之中熬煮五分钟左右,然后取出清洗干净,并且沥干水分。
2、将红萝卜去皮之后切块,椰菜也切块,洋葱去除外衣之后切块;
3、在热锅之中加入食用油,然后放入洋葱爆炒,随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材,然后熬煮三个小时,起锅之前加入食盐调味即可。
功效:这道菜谱比较适合孕妇来食用哦,不仅能够开胃,同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。
第二:银耳竹笙汤
材料:白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖
做法:
1、将白木耳放在清水之中浸泡六个小时,然后捞出清洗干净,并且去除根蒂之后撕成小朵备用。
2、将竹笙放入清水中浸泡二十分钟,捞出之后切成小段,放入开水之中焯一遍。
3、将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净,然后放入锅中,随后加入准备好的白木耳还有竹笙,加入适量的青海岁之后进行熬煮。
功效:这操夏季养生汤具有很好的滋补气血,增加身体抵抗力的作用,特别适合那些夏天食欲不振的人群。银耳中含有丰富的胶质、维生素还有氨基酸,对于补充气血效果很好;莲子则是具有安神补益的作用;百合则是润肺以及补虚。
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