1.饺子
皮葱花饼 。饺子皮 葱花饼制 作简单, 只需要将 饺子皮和 调料拌匀 ,擀成薄 饼,煎至 两面金黄 。剩下的 饺子皮还 可以做葱 油饼、葱 油饼等多 种口味的 美食。2 .饺子皮 披萨。饺 子皮披萨 是一种美 味的意式 披萨。将 饺子皮擀 薄后,铺 上薄薄的 番茄片、 奶酪和其 他配料, 如小番茄 片、奶酪 、果仁等 。将这些 配料放在 烤盘上, 放入预热 好的烤箱 中烤熟。 3.饺子 皮油泼面 。饺子皮 油泼面是 一道美味 的传统汉 族面食。 制作方法 简单,只 需将饺子 皮煮熟后 捞出,再 用油煎至 金黄色。 然后,将 煮熟的饺 子皮放入 碗中,加 入调料, 搅拌均匀 即可。4 .饺子皮 烧麦。饺 子皮烧麦 是一道美 味的传统 小吃,制 作方法简 单。将饺 子皮擀薄 后,包入 喜欢的馅 料,再用 虎口收拢 起来,最 后可以蘸 汁食用。 烧麦皮的 口感Q弹 ,馅料鲜 美,蘸上 汁料更加 美味。5 .炸春卷 。剩余的 饺子皮可 以做很多 美食,其 中炸春卷 是一道非 常受欢迎 的小吃。 6.饺子 皮馅儿饼 。饺子皮 馅儿饼是 一种简单 易做的美 食,可以 将剩余的 饺子皮用 来制作馅 料,再覆 盖在饺子 皮上,用 叉子将周 围压严实 ,煎至两 面上色, 馅熟即可 出锅。7 .椒盐酥 皮。椒盐 酥皮是用 剩下的饺 子皮做成 的,制作 过程简单 而美味。 将饺子皮 煮熟后, 撒上椒盐 粉,搅拌 均匀即可 。椒盐酥 皮口感酥 脆,搭配 香辣酱和 葱姜等调 料,非常 开胃。8 .懒人小 饼。剩下 的饺子皮 可以做很 多美食, 比如煎饼 、葱油饼 、酱香饼 等。其中 ,懒人小 饼是一种 简单易做 的美食, 只需将饺 子皮刷薄 油后放入 锅中,饼 鼓起来翻 至另外一 面即可。 9.饺子 皮虾花卷 。饺子皮 虾花卷是 一道美食 ,主要用 虾、饺子 皮、油、 脆炸粉、 竹签和番 茄酱等材 料制作而 成。10 .开口锅 贴。剩余 的饺子皮 可以用来 做很多美 食,其中 开口锅贴 是一种非 常受欢迎 的小吃。 制作方法 简单,将 剩余的饺 子皮包入 肉馅馅心 ,上面捏 合,两面 开口,一 个锅贴就 包好了。 11.蒜 泥饺子皮 。蒜泥饺 子皮是一 道简单又 美味的凉 菜。将饺 子皮擀薄 后,煮熟 的饺子皮 用黄瓜片 或煮熟的 肉片垫底 ,摆成风 车形。1 2.饺子 皮香蕉派 。饺子皮 香蕉派是 一款简单 易做又美 味的料理 。将香蕉 和饺子皮 切成小块 ,煎至两 面金黄。 香蕉泥口 感酥脆, 搭配香甜 的饺子皮 ,口感丰 富。如果 想要体验 爆浆的口 感,可以 撒上一些 香蕉片。 13.果 蔬饺子皮 蛋挞。果 蔬饺子皮 蛋挞是一 道美食, 它的做法 很简单。 首先,将 瘦肉切粒 ,加入盐 、酱油、 淀粉进行 腌渍。然 后,在锅 中加入少 许玉米油 ,将瘦肉 粒、玉米 粒和鸡蛋 炒熟备用 。14. 饺子皮春 饼。饺子 皮春饼是 一道美食 ,制作简 单。将饺 子皮刷上 油,层层 叠加后用 手轻轻压 扁,再用 擀面杖擀 成大饼, 放入笼屉 蒸熟。1 5.饺子 皮菜盒。 多余的饺 子皮可以 用来做饺 子皮菜盒 。将饺子 皮擀薄, 放入韭菜 鸡蛋馅儿 ,包成长 方块,再 放入锅中 煎熟即可 。这样制 作出的饺 子皮菜盒 既方便又 美味,可 以充分利 用食材, 减少浪费 。16. 饺子皮福 袋。饺子 皮福袋是 一道美食 ,它的制 作方法简 单,口感 香脆可口 。制作过 程中,首 先将饺子 皮刷一层 油,然后 取8到1 0张饺子 皮叠在一 起压扁, 用擀面杖 擀成薄一 点的面皮 。17. 菠萝派。 菠萝派是 一种用饺 子皮做成 的美食, 制作方法 简单,而 且口感香 甜。将菠 萝加上白 糖炒好, 饺子皮刷 上蛋黄, 再包好放 进锅里炸 ,金黄就 可以烙起 ,非常方 便。18 .饺子皮 生煎包。 饺子皮生 煎包是一 道美食, 它的做法 很简单。 首先,将 香菇切碎 ,肉末放 入搅碎的 肉末中, 再加入适 量的盐、 葱白、蚝 油和淀粉 ,顺时针 搅拌10 分钟。1 9.纸皮 包子。剩 余的饺子 皮可以做 很多美食 ,其中纸 皮包子是 一种简单 易做的美 食。只需 将饺子皮 擀薄,加 入三鲜馅 料和韭菜 、鸡蛋等 食材,包 成薄皮包 子,上锅 蒸至10 分钟即可 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
包饺子的剩下的饺子皮,还能做成什么料理呢?
在中国最好吃的食物里,饺子绝对的占有一席之地。
逢年过节,二十四节气,过生日,凡是有需要有仪式感的日子,饺子也是大主角一样的存在。
包饺子剩下饺子皮也成为了常态,怎么解决这个问题呢?
常年与食物交手,总结了四种解决剩饺子皮的方法。
第一种:做成馅饼。
馅饼
首先把饺子皮用擀面杖稍稍压薄备用。再准备馅料。胡萝卜,木耳,五花肉,小葱。
胡萝卜洗净擦丝剁成馅,木耳切丝拦几刀,五花肉剁馅,小葱切末。
把准备好的馅料放在盆中,放生抽,盐,五香粉搅拌入味,倒少量色拉油搅拌均匀,馅料就准备好了。
把准备好的饺子皮托在手心当中,用勺子舀一勺馅料放在饺子皮上,开始像包包子一样捏褶,包好后倒扣在面板上轻轻的压扁,依次做好剩余的饺子皮。
平底锅刷油,油热摆好做好的馅饼胚,调至中小火开始烙馅饼,一面烙至定型刷油翻面,再烙另一面烙至两面金黄就可以吃了。
如果想吃酥香囗感的,可以多倒些油,半炸半饹的状态,就能收获不一样的美味。
用饺子皮做的馅饼面皮筋道Q弹,特别好吃,适合剩余不多饺子皮时用。
第二种:制作千层饼。
这个做法很简单,把饺子皮尽量擀薄,越薄越好。
准备一些葱花。
拿一张擀好的饺子皮摊开,均匀的抺上色拉油,撒些葱花。
再铺一层饺子皮,撒葱花,重复三次以上的操作,最上面盖上一张饺子皮,捏紧一下边缘。
制作时注意每一层饼胚的形状,整体要周正。
锅里放油,油热放入做好的千层饼,中小火两面烙熟。
油注意不要放太多,炸透的饺子皮千层饼又干又硬并不好吃,慢炸油少的千层饼外表酥香,内里软嫩,特别有口感,吃的时候可以一层一层揭开。
这个做法适合饺子皮剩余较多时使用。
第三种:抻油泼面。
面条的做法
饺子皮五六张一摞,用刀切成1.5厘米宽的条,切好后一条一条抻长,抻的时候用力要轻,均均给力,不要一下子抻断,全部抻好后备用。
抻好的宽面,尽量一根根摆好,防止粘连。
锅里放宽水,水开放入抻好的宽面,煮1.2分钟,宽面变色,变软捞出,不要煮时间太长,面薄就没有口感了。
放在大碗中,放生抽,盐拌一下,在上面放上葱花,芝麻,辣椒粉。
煮面条的锅里放几颗菠菜焯熟,捞出摆在面条周围。
起锅烧油,油热泼入碗中,可以配鸡蛋和水煮青菜,一碗热腾腾的油泼面就做好了。
这款油泼面适合饺子皮剩很多时操作。
第四道:春饼。
春饼
拿一张饺子皮,用擀面杖压薄,刷油,再盖上一张擀薄的饺子皮,刷油。
依次擀七张饺子皮,刷油摞在一起。
起锅小火烧热,把饺子皮放入锅中烙,烙几分钟翻面,把刚刚烙熟的饼完整地揭下来,一张春饼就成功的收获了。
接下来,翻一个面,揭下一张,七张春饼就做好了。
自己按照口味选择炒土豆丝,豆芽,或者猪头肉和肉丝,也可以包裹豆沙馅炸成春卷,也是不错的选择。
做好的春饼还可以放冰箱中冷冻,想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃,透明筋道。
好了,试着做一做吧,其实饺子皮还有很多做法,你会做哪一种?可以分享给我吗?
我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘,更喜欢和大家分享美食的喜悦,感谢你的关注,点赞和分享!
包饺子的剩下的饺子皮,还能做成什么料理呢?
在中国最好吃的食物里,饺子绝对的占有一席之地。
逢年过节,二十四节气,过生日,凡是有需要有仪式感的日子,饺子也是大主角一样的存在。
包饺子剩下饺子皮也成为了常态,怎么解决这个问题呢?
常年与食物交手,总结了四种解决剩饺子皮的方法。
第一种:做成馅饼。
馅饼
首先把饺子皮用擀面杖稍稍压薄备用。再准备馅料。胡萝卜,木耳,五花肉,小葱。
胡萝卜洗净擦丝剁成馅,木耳切丝拦几刀,五花肉剁馅,小葱切末。
把准备好的馅料放在盆中,放生抽,盐,五香粉搅拌入味,倒少量色拉油搅拌均匀,馅料就准备好了。
把准备好的饺子皮托在手心当中,用勺子舀一勺馅料放在饺子皮上,开始像包包子一样捏褶,包好后倒扣在面板上轻轻的压扁,依次做好剩余的饺子皮。
平底锅刷油,油热摆好做好的馅饼胚,调至中小火开始烙馅饼,一面烙至定型刷油翻面,再烙另一面烙至两面金黄就可以吃了。
如果想吃酥香囗感的,可以多倒些油,半炸半饹的状态,就能收获不一样的美味。
用饺子皮做的馅饼面皮筋道Q弹,特别好吃,适合剩余不多饺子皮时用。
第二种:制作千层饼。
这个做法很简单,把饺子皮尽量擀薄,越薄越好。
准备一些葱花。
拿一张擀好的饺子皮摊开,均匀的抺上色拉油,撒些葱花。
再铺一层饺子皮,撒葱花,重复三次以上的操作,最上面盖上一张饺子皮,捏紧一下边缘。
制作时注意每一层饼胚的形状,整体要周正。
锅里放油,油热放入做好的千层饼,中小火两面烙熟。
油注意不要放太多,炸透的饺子皮千层饼又干又硬并不好吃,慢炸油少的千层饼外表酥香,内里软嫩,特别有口感,吃的时候可以一层一层揭开。
这个做法适合饺子皮剩余较多时使用。
第三种:抻油泼面。
面条的做法
饺子皮五六张一摞,用刀切成1.5厘米宽的条,切好后一条一条抻长,抻的时候用力要轻,均均给力,不要一下子抻断,全部抻好后备用。
抻好的宽面,尽量一根根摆好,防止粘连。
锅里放宽水,水开放入抻好的宽面,煮1.2分钟,宽面变色,变软捞出,不要煮时间太长,面薄就没有口感了。
放在大碗中,放生抽,盐拌一下,在上面放上葱花,芝麻,辣椒粉。
煮面条的锅里放几颗菠菜焯熟,捞出摆在面条周围。
起锅烧油,油热泼入碗中,可以配鸡蛋和水煮青菜,一碗热腾腾的油泼面就做好了。
这款油泼面适合饺子皮剩很多时操作。
第四道:春饼。
春饼
拿一张饺子皮,用擀面杖压薄,刷油,再盖上一张擀薄的饺子皮,刷油。
依次擀七张饺子皮,刷油摞在一起。
起锅小火烧热,把饺子皮放入锅中烙,烙几分钟翻面,把刚刚烙熟的饼完整地揭下来,一张春饼就成功的收获了。
接下来,翻一个面,揭下一张,七张春饼就做好了。
自己按照口味选择炒土豆丝,豆芽,或者猪头肉和肉丝,也可以包裹豆沙馅炸成春卷,也是不错的选择。
做好的春饼还可以放冰箱中冷冻,想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃,透明筋道。
好了,试着做一做吧,其实饺子皮还有很多做法,你会做哪一种?可以分享给我吗?
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