核桃可以
和多种食 材煲汤, 营养价值 高:1. 核桃红 枣汤:通 常可以放 入核桃仁 、红枣以 及冰糖等 一同熬煮 ,补充多 种微量元 素,有助 于机体造 血。适量 饮用对贫 血患者有 帮助。2 . 核桃 人参汤: 通常可以 放入核桃 仁、人参 、生姜片 一同熬煮 ,改善睡 眠,对肾 脏有益。 3. 核 桃猪骨汤 :通常可 以放入核 桃仁、猪 骨等一同 熬煮,含 有脂肪、 蛋白质、 维生素等 多种营养 物质,有 利于骨骼 生长发育 。注意适 量食用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
核桃的正确吃法
1、核桃可以生吃,方便,吸收的也很好。
2、还可以蒸蛋,有补脑的作用。
3、将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛,遗精,阳萎,健忘,耳鸣,尿频等症。
4、核桃与薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿频,遗精,大便溏泻,五更泻等病症。
扩展资料:
核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;
三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。
参考链接:百度百科-核桃
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com