猪肝能和马铃薯一起吃,两种食物一起食用并不会有什么不良反应。马铃薯即土豆,营养非常全面,除了富含淀粉之外,土豆还含有蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等。猪肝具有明目、养血、补肝等功效,非常适合气血虚弱的人食用。土豆中所含蛋白质可以中和猪肝中含有的毒素,会使食物吃起来更加健康。
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