元旦简介之中国新年来历和风俗，吃年糕年年高

　　元旦节马上就要到来了，人们都要期待这个节日的到来，这是因为，在元旦到来之际，也就意味着新的一年的到来，如果人们想要在这个节日里面，完完全全体验元旦带给人们的不同特点，就需要提前进行了解，才能够得到这样的效果。

　　捧元宝旺财运

　　元旦时节把竹竿束于草上，点火燃烧，称为庆田蚕，元旦会用茶碗茶待客，有的还要放入橄榄和金桔，称为捧元宝，我国冬季天气寒冷，昼短夜长。从元旦开始，农闲的百姓杀猪宰羊，盘腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出门，直到正月十五才结束。因天气寒冷，元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。南方元旦的习俗则偏向于雅。

　　年糕取年年高之意

　　年糕又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有稻饼、糕、饵、糍等名称，北朝齐民要术记载了将米磨成粉制糕的方法，元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行，明末帝京景物略卷二记载，正月元旦，夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕。

　　吃春饭年年有余

　　元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花，俗称 春饭。春饭是年年有余的象征。在广东，元旦拜年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈，也是吉祥如意，来年结余的象征。元旦这一天全家老少都要围在一起聚餐，餐桌上摆放火锅，这叫做围炉。参加围炉的人，桌上的每样菜都要品尝，也要象征性地喝酒，以讨来年红红火火。

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