大寒节气养生食谱蛋糕图片

简介：《二十四节气养生食谱》是2006年5月轻工业出版社出版的图书，作者是邵淑杰。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

大寒节气吃什么食物最养生

1. 消寒糕

推荐指数：★★★☆

上榜理由：北京等地习俗在大寒时节食用消寒糕，这种甜品不仅口感细腻，还具有暖身补气的效用。消寒糕属于年糕的一种，寓意着对未来一年的吉祥祝愿，因此，选择在大寒这天享用消寒糕，不仅美味，还包含了对来年平安和进步的美好愿景。

2. 羊肉汤

推荐指数：★★★★★

上榜理由：正如古诗词所述，大寒时节，一杯热酒和一碗羊肉汤是北方地区的传统习俗。羊肉因其良好的御寒能力和滋补特性，成为冬季养生的首选。它不仅能保护胃肠道黏膜，促进消化酶的分泌，还有助于营养的吸收，是寒冷季节里的佳品。

3. 鸡汤

推荐指数：★★★★☆

上榜理由：在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的鸡汤无疑是养生的佳肴。特别是在南京等地，鸡汤是大寒时节养生的不可或缺的食物。老母鸡因其高营养价值而深受欢迎，能够提供丰富的蛋白质和营养，帮助身体抵御严寒。

大寒节气吃什么食物最养生

1、消寒糕
推荐指数：★★★☆
上榜理由：每到大寒节气，北京人有吃消寒糕的习俗。消寒糕不仅味道甜美，而且是冬季温热滋补的好东西。另外消寒糕也属于年糕的一种，因此选择大寒这天吃消寒糕，还蕴含着对来年平安如意、步步高升的美好祝福。
2、羊肉汤
推荐指数：★★★★★
上榜理由：古诗云：大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。在北方地区，大寒的时候有喝暖胃的沽酒加一碗羊肉汤的习俗。羊肉属于大寒御寒和进补壮阳的佳品，历来被用作大寒养生必备美食。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
3、鸡汤
推荐指数：★★★★☆
上榜理由：民间俗语云：小寒大寒，冷成冰团。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的鸡汤，可谓是最养生的美味啊。在北方，尤其是南京，鸡汤一定是大寒养生的必备食物，尤其是老母鸡更是受北方人欢迎。

大寒节气吃什么食物最养生

1、消寒糕
推荐指数：★★★☆
上榜理由：每到大寒节气，北京人有吃消寒糕的习俗。消寒糕不仅味道甜美，而且是冬季温热滋补的好东西。另外消寒糕也属于年糕的一种，因此选择大寒这天吃消寒糕，还蕴含着对来年平安如意、步步高升的美好祝福。
2、羊肉汤
推荐指数：★★★★★
上榜理由：古诗云：大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。在北方地区，大寒的时候有喝暖胃的沽酒加一碗羊肉汤的习俗。羊肉属于大寒御寒和进补壮阳的佳品，历来被用作大寒养生必备美食。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
3、鸡汤
推荐指数：★★★★☆
上榜理由：民间俗语云：小寒大寒，冷成冰团。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的鸡汤，可谓是最养生的美味啊。在北方，尤其是南京，鸡汤一定是大寒养生的必备食物，尤其是老母鸡更是受北方人欢迎。

大寒节气吃什么 四大饮食习俗

在大寒这个一年中最后一个节气里，天气寒冷至极，民间有“大寒到顶端，日后天渐暖”的说法。这个时期，阳气开始潜藏，人体也需要相应的调整，以养精蓄锐。冬季是人体增强抵抗力的黄金时期。下面根据我国东西南北的不同地域，介绍大寒节气的四大饮食习俗：
1. 北方地区，天气严寒，室内外温差大，脾胃容易受到寒冷的侵袭，导致阳气不足、脾功能失常。因此，适宜食用羊肉、狗肉、鹿肉等温补食物，搭配萝卜、白菜等蔬菜，以平衡温补之效，避免燥热。推荐食谱：萝卜羊肉汤、小米粥。
2. 南方地区气候潮湿，虽气温相对温和，但湿度大。适合食用猪肉、鸡肉等温和的肉类，以及冬笋、竹笋等利湿食物。同时，可以食用枸杞、板栗等补肾食材。由于南方以大米为主食，可搭配一些粗粮如腐竹，推荐食谱：老鸭汤、大米薏仁粥。
3. 西北地区气候干燥，需滋阴养肺。适宜食用百合、莲藕、杏仁等润肺食品，以及银耳、木耳等滋阴食材。冬季可适量加入生姜、辣椒等调料。推荐食谱：冬瓜羊肉汤、高粱小米粥、竹笋排骨汤。
4. 东部沿海地区湿冷，海风带来湿气，最易伤害脾胃。应食用有助于化湿的食物，如萝卜、山药、核桃、茯苓等。海产品多性凉，冬季应适量，可用辣椒、花椒等温性调料烹饪，推荐食谱：鸡汤大米粥、鸭肉芦笋粥。
遵循自然规律和人体阳气变化，护肾养肾是关键。适宜的饮食调整能增强人体抗寒能力，提高免疫力，让我们的生活更加健康幸福。

大寒节气吃什么 四大饮食习俗

在大寒这个一年中最后一个节气里，天气寒冷至极，民间有“大寒到顶端，日后天渐暖”的说法。这个时期，阳气开始潜藏，人体也需要相应的调整，以养精蓄锐。冬季是人体增强抵抗力的黄金时期。下面根据我国东西南北的不同地域，介绍大寒节气的四大饮食习俗：
1. 北方地区，天气严寒，室内外温差大，脾胃容易受到寒冷的侵袭，导致阳气不足、脾功能失常。因此，适宜食用羊肉、狗肉、鹿肉等温补食物，搭配萝卜、白菜等蔬菜，以平衡温补之效，避免燥热。推荐食谱：萝卜羊肉汤、小米粥。
2. 南方地区气候潮湿，虽气温相对温和，但湿度大。适合食用猪肉、鸡肉等温和的肉类，以及冬笋、竹笋等利湿食物。同时，可以食用枸杞、板栗等补肾食材。由于南方以大米为主食，可搭配一些粗粮如腐竹，推荐食谱：老鸭汤、大米薏仁粥。
3. 西北地区气候干燥，需滋阴养肺。适宜食用百合、莲藕、杏仁等润肺食品，以及银耳、木耳等滋阴食材。冬季可适量加入生姜、辣椒等调料。推荐食谱：冬瓜羊肉汤、高粱小米粥、竹笋排骨汤。
4. 东部沿海地区湿冷，海风带来湿气，最易伤害脾胃。应食用有助于化湿的食物，如萝卜、山药、核桃、茯苓等。海产品多性凉，冬季应适量，可用辣椒、花椒等温性调料烹饪，推荐食谱：鸡汤大米粥、鸭肉芦笋粥。
遵循自然规律和人体阳气变化，护肾养肾是关键。适宜的饮食调整能增强人体抗寒能力，提高免疫力，让我们的生活更加健康幸福。

大寒节气吃什么 大寒适合吃什么可以养生

导读：今年大寒到了，24节气的最后一个也要开启了，那么大寒一结束我们就要开始新的轮回了，不过在春天到来之前，我们还需经历一段寒冷的时期。如何抵御严寒呢？不少人是靠吃东西度过的，那么大寒节气吃什么？大寒适合吃什么可以养生呢？和我一起去查询了解下吧。

　　大寒节气吃什么

　　大寒气节吃八宝饭、年糕、鸡汤、糯米糕，以及八宝粥等等美食。

　　八宝饭

　　民间有大寒气节吃八宝饭的习俗，八宝饭能够起到驱寒、养胃等作用，主要食材是糯米。

　　年糕

　　年糕也被人们称为是“消食糕”，在北京地区就有大寒气节吃年糕的习俗，吃完年糕之后就会感觉全身暖和和的。

　　鸡汤

　　人们还会使用砂锅来炖鸡汤，先使用大火烧煮10分钟左右，然后再用小火慢炖两个小时，在大寒气节喝鸡汤，能够起到驱寒的作用。

　　糯米糕

　　渣大寒气节吃糯米糕也是一个传统习俗，有着吉祥如意的寓意，而且糯米糕也很好吃的。

　　八宝粥

　　人们还会在大寒气节的时候，熬制八宝粥来喝，八宝粥不仅鲜美可口，而且富含营养价值，做法也很简单。

　　八宝粥

　　大寒适合吃什么可以养生

　　俗话有云，“大寒大寒，防风抵寒”。在大寒时节里，推荐大家吃些辛辣食品、红色及有甜味的食品，有暖身效果。比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰。下面我推荐一些适合大寒节气吃的食物。

　　1、冬瓜

　　冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

　　2、彩椒

　　红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

　　3、红枣

　　红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。

　　4、核桃

　　核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

　　5、红薯

　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　6、糯米

　　大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

　　7、山药

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　8、梨

　　梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

　　9、香菇

　　香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

　　10、羊肉

　　羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　11、海带

　　人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　12、甘蔗

　　甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

大寒节气吃什么 大寒适合吃什么可以养生

导读：今年大寒到了，24节气的最后一个也要开启了，那么大寒一结束我们就要开始新的轮回了，不过在春天到来之前，我们还需经历一段寒冷的时期。如何抵御严寒呢？不少人是靠吃东西度过的，那么大寒节气吃什么？大寒适合吃什么可以养生呢？和我一起去查询了解下吧。

　　大寒节气吃什么

　　大寒气节吃八宝饭、年糕、鸡汤、糯米糕，以及八宝粥等等美食。

　　八宝饭

　　民间有大寒气节吃八宝饭的习俗，八宝饭能够起到驱寒、养胃等作用，主要食材是糯米。

　　年糕

　　年糕也被人们称为是“消食糕”，在北京地区就有大寒气节吃年糕的习俗，吃完年糕之后就会感觉全身暖和和的。

　　鸡汤

　　人们还会使用砂锅来炖鸡汤，先使用大火烧煮10分钟左右，然后再用小火慢炖两个小时，在大寒气节喝鸡汤，能够起到驱寒的作用。

　　糯米糕

　　渣大寒气节吃糯米糕也是一个传统习俗，有着吉祥如意的寓意，而且糯米糕也很好吃的。

　　八宝粥

　　人们还会在大寒气节的时候，熬制八宝粥来喝，八宝粥不仅鲜美可口，而且富含营养价值，做法也很简单。

　　八宝粥

　　大寒适合吃什么可以养生

　　俗话有云，“大寒大寒，防风抵寒”。在大寒时节里，推荐大家吃些辛辣食品、红色及有甜味的食品，有暖身效果。比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰。下面我推荐一些适合大寒节气吃的食物。

　　1、冬瓜

　　冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

　　2、彩椒

　　红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

　　3、红枣

　　红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。

　　4、核桃

　　核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

　　5、红薯

　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　6、糯米

　　大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

　　7、山药

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　8、梨

　　梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

　　9、香菇

　　香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

　　10、羊肉

　　羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　11、海带

　　人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　12、甘蔗

　　甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

大寒节气吃什么 大寒适合吃什么可以养生

导读：今年大寒到了，24节气的最后一个也要开启了，那么大寒一结束我们就要开始新的轮回了，不过在春天到来之前，我们还需经历一段寒冷的时期。如何抵御严寒呢？不少人是靠吃东西度过的，那么大寒节气吃什么？大寒适合吃什么可以养生呢？和我一起去查询了解下吧。

　　大寒节气吃什么

　　大寒气节吃八宝饭、年糕、鸡汤、糯米糕，以及八宝粥等等美食。

　　八宝饭

　　民间有大寒气节吃八宝饭的习俗，八宝饭能够起到驱寒、养胃等作用，主要食材是糯米。

　　年糕

　　年糕也被人们称为是“消食糕”，在北京地区就有大寒气节吃年糕的习俗，吃完年糕之后就会感觉全身暖和和的。

　　鸡汤

　　人们还会使用砂锅来炖鸡汤，先使用大火烧煮10分钟左右，然后再用小火慢炖两个小时，在大寒气节喝鸡汤，能够起到驱寒的作用。

　　糯米糕

　　渣大寒气节吃糯米糕也是一个传统习俗，有着吉祥如意的寓意，而且糯米糕也很好吃的。

　　八宝粥

　　人们还会在大寒气节的时候，熬制八宝粥来喝，八宝粥不仅鲜美可口，而且富含营养价值，做法也很简单。

　　八宝粥

　　大寒适合吃什么可以养生

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　　1、冬瓜

　　冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

　　2、彩椒

　　红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

　　3、红枣

　　红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。

　　4、核桃

　　核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

　　5、红薯

　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　6、糯米

　　大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

　　7、山药

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　8、梨

　　梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

　　9、香菇

　　香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

　　10、羊肉

　　羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　11、海带

　　人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　12、甘蔗

　　甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

大寒节气吃什么 大寒适合吃什么可以养生

导读：今年大寒到了，24节气的最后一个也要开启了，那么大寒一结束我们就要开始新的轮回了，不过在春天到来之前，我们还需经历一段寒冷的时期。如何抵御严寒呢？不少人是靠吃东西度过的，那么大寒节气吃什么？大寒适合吃什么可以养生呢？和我一起去查询了解下吧。

　　大寒节气吃什么

　　大寒气节吃八宝饭、年糕、鸡汤、糯米糕，以及八宝粥等等美食。

　　八宝饭

　　民间有大寒气节吃八宝饭的习俗，八宝饭能够起到驱寒、养胃等作用，主要食材是糯米。

　　年糕

　　年糕也被人们称为是“消食糕”，在北京地区就有大寒气节吃年糕的习俗，吃完年糕之后就会感觉全身暖和和的。

　　鸡汤

　　人们还会使用砂锅来炖鸡汤，先使用大火烧煮10分钟左右，然后再用小火慢炖两个小时，在大寒气节喝鸡汤，能够起到驱寒的作用。

　　糯米糕

　　渣大寒气节吃糯米糕也是一个传统习俗，有着吉祥如意的寓意，而且糯米糕也很好吃的。

　　八宝粥

　　人们还会在大寒气节的时候，熬制八宝粥来喝，八宝粥不仅鲜美可口，而且富含营养价值，做法也很简单。

　　八宝粥

　　大寒适合吃什么可以养生

　　俗话有云，“大寒大寒，防风抵寒”。在大寒时节里，推荐大家吃些辛辣食品、红色及有甜味的食品，有暖身效果。比如辣椒、姜、胡椒；樱桃、枸杞、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰。下面我推荐一些适合大寒节气吃的食物。

　　1、冬瓜

　　冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

　　2、彩椒

　　红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

　　3、红枣

　　红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。

　　4、核桃

　　核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

　　5、红薯

　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　6、糯米

　　大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

　　7、山药

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　8、梨

　　梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

　　9、香菇

　　香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

　　10、羊肉

　　羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　11、海带

　　人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　12、甘蔗

　　甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

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